Jalkapallon muotoinen kakku

Ainesosat

• 1 jogurttipurkillinen
• 3 jogurttipurkillista sokeria
• 4 jogurttipurkillista jauhoja
• 3 kananmunaa
• 1 jogurttipurkillinen öljyä
• 1 pussi leivinjauhetta
• 1 pussi vaniljasokeria
• 1 ripaus suolaa

Koristelu:

• 1 jalkapallon muotoinen silikonimuotti
• 150 g valkoista suklaata
• 150 g tummaa suklaata

Materiaalit

• 1 jalkapallon muotoinen silikonimuotti (Tupperware)

Valmistelu

• Laita jogurtti kulhoon, lisää sokeri ja sekoita.
• Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola ja sekoita. Lisää sitten öljy ja sekoita hyvin.
  
• Lisää munat ja vatkaa tasaiseksi, lisää sitten vaniljasokeri.
• Käytä jalkapallon muotoista silikonimuottia. Kaada seos muottiin.
  
• Paista 40 minuuttia 180 °C:ssa.
• Kun kakku on kypsä, anna sen jäähtyä kunnolla. Sulata valkoinen ja tumma suklaa erikseen. Täytä muotin syvennykset leivontasiveltimen avulla vuorotellen valkoisella ja tummalla suklaalla jalkapallon kuviointia jäljitellen.
  
• Aseta jäähtynyt kakku takaisin muottiin ja laita se jääkaappiin vähintään 4 tunniksi. Irrota kakku sitten muotista hyvin varovasti. Ja siinä se – jalkapallon muotoinen kakkusi on valmis!

Havainnot

Minkä kakun valita? Pidetään asia yksinkertaisena ja turvaudutaan klassikkoon: herkulliseen jogurttikakkuun. Se on todella helppo valmistaa ja luultavasti ensimmäinen kakkuresepti, jonka olemme kaikki oppineet! Se sopii erinomaisesti yhteiseen leivontahetkeen lasten kanssa.

Muunnelmia: Saat kakusta vielä herkullisemman korvaamalla öljyn voilla. Voit myös valita jogurtin maun oman mielesi mukaan, lisätä taikinaan suklaarouhetta tai hieman sitruunankuorta ;-)

Muotti: Tarvitset ehdottomasti silikonimuotin, sillä muuten suklaa jää kiinni muottiin eikä irtoa. Tässä reseptissä käytimme Tupperwaren jalkapallon muotoista silikonimuottia. Sen avulla tummat ja valkoiset alueet on helppo rajata!

Tekniikka: Anna kakun jäähtyä kunnolla ennen kuin asetat sen takaisin suklaalla maalattuun muottiin. Kakun on oltava täysin jäähtynyt, sillä muuten suklaa ei jähmety kunnolla edes jääkaapissa. Kun kakku on jäähtynyt, voit alkaa ”maalata” muotin sisäpintaa vuorotellen valkoisilla ja tummilla alueilla jalkapallon kuviointia jäljitellen. Käytä apuna leivontasivellintä ja levitä suklaata reilu, tasainen kerros, jotta se peittää pinnan hyvin.
Anna jähmettyä vähintään 4 tuntia tai vaikka pidempään – ja siinä se!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat