Kausittaiset reseptit: pääruoka - sivu 2

Ainesosat: 80 g pastaa (gluteenittomaan versioon herneistä valmistettua pastaa – löytyy luomukaupasta) Puolet parsakaalista 3 isoa sientä Muutama...

Ainesosat: 2 tl voita 1 sipuli 150 g kanaa (1 filee) 1 valkosipulinkynsi Suolaa Pippuri 100 g sieniä 10 cl kermaa Ruohosipuli

Ainesosat: 20 g kuivattuja sieniä 40 g aurinkokuivattuja tomaatteja 200 g pyöreäjyväistä riisiä 1 tl Provencen yrttejä 10 g pinjansiemeniä 1 rkl oliiviöljyä 1...

Ainesosat: 20 g kuivattuja sieniä 40 g kuivattuja tomaatteja 200 g pyöreää riisiä 1 tl Provencen yrttejä 10 g pinjansiemeniä 1 rkl oliiviöljyä 1 pieni sipuli...

Ainesosat: 180 g mezze maniche -pastaa (tai muuta lyhyttä pastaa) 350 g kurpitsan hedelmälihaa 80 g pekonikuutioita 1/2 pieni sipuli 1 rkl ruokakermaa...

Ainesosat: 200 g risottoriisiä 250 g herkkusieniä 1 liemikuutio (käytän kasvisliemikuutiota) 50 cl kuumaa vettä 25 cl kuivaa valkoviiniä 1 valkoinen sipuli 1...

Ainesosat: 350 g butternut-kurpitsaa 25 g parmesaania 1 tl oliiviöljyä 1 salottisipuli 1 tl Provencen yrttejä 35 g täysjyvävehnäjauhoja 10 g...

Ainesosat: 4 kananmunaa 1 viipale kinkkua 80 g herkkusieniä 1 valkosipulinkynsi 10 cl ruokakermaa Suolaa Pippuria Oliiviöljyä 2 persiljanoksaa

Ainesosat: Kana: 1 nokare voita 1 loraus oliiviöljyä 3 kanan yläreittä suolaa mustapippuria timjamia 1 dl vettä Kastike: 1 nokare voita 1 loraus oliiviöljyä 1...

Ainesosat: 320 g risottoriisiä 200 g sieniä 40 g raastettua parmesaania (tai pecorinoa) 20 g voita 1 salottisipuli 60 ml valkoviiniä 720 ml vettä 1...

Ainesosat: 1 loraus oliiviöljyä 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli 320 g arborio-riisiä 250 g herkkusieniä 10 cl valkoviiniä 60 cl vettä 1...

Ainesosat: 160 g riisiä 50 g sipulia 30 g parmesaanijuustoraastetta 300 g kurpitsaa 20 g voita 150 ml valkoviiniä suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan...

Ainesosat: 300 g perunagnoccheja 30 g kuivattuja sekasieniä 250 ml soijakermaa (tai tavallista ruokakermaa) muutama oksa tuoretta persiljaa 2...

Ainesosat: 3 tuoretta kananmunaa 300 g T45-jauhoja 500 g kurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa 1 tl pippuria 8 rkl ricottaa 8 rkl...

Ainesosat: 4 sianliharullaa 1 sipuli 20 cl valkoviiniä 100 g sieniä oliiviöljyä suolaa mustapippuria

Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 250 g jauhelihaa 125 g porkkanaa (1 iso porkkana) 2 viipaletta leipää 15 cl maitoa 1 valkosipulinkynsi suolaa mustapippuria 1...

Ainesosat: 300 g lehtikaalia (noin 1/4) 180 g béchamelkastiketta (kotitekoista tai valmista) 50 g raastettua emmentaljuustoa loraus oliiviöljyä suolaa maun...

Ainesosat: 200 g butternut-kurpitsaa 2 naudan jauhelihapihviä (tuoreita tai sulatettuja) 2 viipaletta juustoa Kourallinen salaattia 1/2 valkoista sipulia 2 tl...

Ainesosat: 100 g riisinuudeleita 1 tilkka seesamiöljyä 100 g tuoreita sieniä 1 kananmuna Kastike: 1 rkl seesamiöljyä 1 rkl suolaista soijakastiketta (tai...

Ainesosat: 180 g pastaa (rigatoni, paccheri tai mezze maniche) 100 g makkaraa 230 g kurpitsaa (puhdistettuna) 10 g raastettua parmesaania 25 g valkoviiniä...

Ainesosat: 1 voitaikinalevy 600 g kurpitsan hedelmälihaa 1 sipuli 2 kananmunaa 200 ml ranskankermaa Tilkkä oliiviöljyä 1 tl timjamia Suolaa Mustapippuria