Uunissa paistettu täytetty kaali (näin saat kaikki rakastamaan tätä vihannesta!)

Name: Uunissa paistettu täytetty kaali (näin saat kaikki rakastamaan tätä vihannesta!)
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 rkl oliiviöljyä; 250 g jauhelihaa; 125 g porkkanaa (1 iso porkkana); 2 viipaletta leipää; 15 cl maitoa; 1 valkosipulinkynsi; suolaa; mustapippuria; 1 sipuli; 1 purjon valkoinen osa; 1 kananmuna; 6 kaalinlehteä (keräkaalia eli "omenakaalia"); 50 cl kasvislientä

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

1 h 10 m

186 Kcal

Meillä on uusi tehtävä: saada koko perhe rakastamaan keräkaalia (joka tunnetaan myös nimellä "omenakaali")! Kokeile siis tätä jauhelihalla täytetyn kaalin reseptiä pääruoaksi! Se on helppo valmistaa, ja kahden valmistustavan yhdistelmä on täydellinen :-) Kerro meille mielelläsi mielipiteesi kommenteissa. Sillä välin löydät alta reseptin vaihe vaiheelta ↓

Materiaalit

puisia cocktailtikkuja
uunivuoka

Valmistelu

Valmistelu25 min

Kypsennysaika45 min

Ryöppää kaalinlehtiä kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan ja siirrä ne sitten jääveteen.
Ruskista hienonnettu valkosipuli ja sipuli oliiviöljyssä. Lisää pieniksi paloiksi leikatut porkkana ja purjo ja paista muutama minuutti keskilämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Liota leipäviipaleita maidossa muutaman minuutin ajan. Sekoita kananmuna, jauheliha ja liotettu leipä pieniksi paloiksi leikattuna.
Lisää tämä seos pannulle vihannesten kanssa ja paista 5 minuuttia keskilämmöllä.
Täytä kaalinlehdet noin 3 ruokalusikallisella täytettä per lehti.
Taita kaalinlehtien reunat täytteen ympärille ja pistele ne kahdella puupuikolla (liota niitä vedessä noin 1 minuutti ennen käyttöä, jotta ne eivät pala).
Asettele kaalinyytit uunivuokaan ja kaada puolet liemestä vuoan pohjalle. Kypsennä 45 minuuttia 200 °C:ssa ja valele tarvittaessa liemellä. Valmista!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Mitä lihaa täytteeseen voi käyttää?

Voit käyttää makkaramassaa, vasikanlihaa, lampaanlihaa tai, kuten me, jauhelihaa.

Millä leivän voi korvata täytetyn kaalin täytteessä?

Voit korvata leivän kypsentämättömällä riisillä. Riisi kypsyy muun täytteen kanssa, kun kaali on uunissa.

Voiko täytetyn kaalin täytettä käyttää täytettyihin tomaatteihin?

Kyllä, täytettä voi käyttää minkä tahansa vihanneksen, kuten kesäkurpitsojen tai tomaattien, täyttämiseen. Sitä voi käyttää myös esimerkiksi kanan täyttämiseen.

Mitä täytetyn kaalin kanssa voi tarjota?

Lisukkeeksi sopivat esimerkiksi riisi tai höyrytetyt perunat.

Millaista kastiketta täytetyn kaalin kanssa voi tarjota?

Voit lisätä tomaattikastiketta. Me kypsennämme täytetyn kaalin liemessä, mutta voit korvata liemen esimerkiksi tomaattikastikkeella, gorgonzolakastikkeella tai sienikastikkeella.