Yksinkertainen munakas sieniä, kinkkua ja persiljaa

Name: Yksinkertainen munakas sieniä, kinkkua ja persiljaa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fi
Ingredients: 4 munaa; 1 viipale kinkkua; 80 g herkkusieniä; 1 valkosipulinkynsi; 10 cl kermaa; Suolaa; Pippuri; oliiviöljyä; 2 oksaa persiljaa

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

25 min

837 Kcal

Joistakin resepteistä ei voi saada tarpeekseen... Näin on selvästi munakkaan kohdalla! Tässä ehdotamme versiota, jossa on sieniä, kinkkua ja tuoretta hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua. Yksinkertainen ja tehokas ateria sekasalaatin seuraksi päivinä, jolloin et ole erityisen inspiroitunut ;-)

Ainesosat

4 munaa
1 viipale kinkkua
80 g herkkusieniä
1 valkosipulinkynsi
10 cl kermaa
Suolaa
Pippuri
oliiviöljyä
2 oksaa persiljaa

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika15 min

Pese ja viipaloi sienet.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
Paista näitä kahta ainesta pannulla, jossa on tilkka oliiviöljyä, keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Laita sivuun.
Riko 4 munaa kulhoon ja sekoita haarukalla kerma, suola ja pippuri.
Leikkaa seuraavaksi kinkkuviipaleet paloiksi.
Kaada munakkaaseos paistinpannulle keskilämmöllä.
Kun munakkaan reunat alkavat irrota ja pinta on vielä kostea ja kermainen, lisää sieni-valkosipuliseos ja sitten kinkkupalat.
Jos haluat juoksevaa munakasta, kypsennä vielä minuutti, muuten jätä se vielä muutamaksi minuutiksi liedelle.
Kun olet asettanut munakkaasi lautaselle, pilko päälle tuoretta persiljaa ja voilà! Nauti ateriastasi!