Sieni- ja aurinkokuivattujen tomaattien risottopakkaus

Ainesosat

• 20 g kuivattuja sieniä
• 40 g kuivattuja tomaatteja
• 200 g pyöreää riisiä
• 1 tl Provencen yrttejä
• 10 g pinjansiemeniä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 (pieni) sipuli
• 10 cl valkoviiniä
• 40 cl lientä
• suolaa
• pippuri
• 50 g parmesaaniraastetta

Materiaalit

• 1 purkki 400 ml tilavuus
• 1 nauha
• 1 pala paperia

Valmistelu

• Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit ja sienet pieniksi paloiksi. Kaada riisi purkkiin, lisää Provencen yrtit, sitten aurinkokuivattuja tomaatteja, sitten pinjansiemeniä ja sitten sieniä. Sulje purkki.
• Kirjoita risotto-ohjeet paperille, rei'itä se ja pujota nauha sen läpi. Sido nauha purkin ympärille.
  
• Risotto: Leikkaa pieni sipuli pieniksi paloiksi ja paista oliiviöljyssä. Kun se on läpinäkyvää, lisää purkin sisältö. Sekoita hyvin.
• Kaada joukkoon valkoviini ja sekoita, kunnes se on täysin imeytynyt. Lisää sitten puolet liemestä, suola ja pippuri ja sekoita, kunnes se on imeytynyt.
  
• Kaada lopuksi loput liemestä ja sekoita. Kun kaikki riisi on imeytynyt, lisää parmesaaniraaste ja sekoita.
• Valmiina tarjoiluun! Ripottele päälle pinjansiemeniä!
  

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat