Muuta pikanuudelit tämän reseptin avulla!

Pikanuudelit yhdistetään usein nopeaan mutta hieman ankeaan ateriaan... Muutamalla lisäaineksella niistä voi kuitenkin tehdä todellisen juhla-aterian! Kuvittele täydellisesti kypsyneitä nuudeleita, jotka on sekoitettu mehevään lihaan ja tarjoillaan sienten kanssa. Kaiken kruunaa maukas kastike, jossa yhdistyvät soijakastikkeen suolaisuus, hunajan makeus ja gochujangin tuoma tulisuus!

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• Pikanuudeleita: Tavallinen paketti riittää, mutta voit kokeilla myös soba- tai riisinuudeleita!
• Jauhelihaa: Valitse itse, käytätkö pakastettua vai tuoretta. Voit myös vaihtaa lihan kanaan, marinoituun tofuun tai vaikka katkarapuihin.
• Sieniä: Ruskeat shimejit sopivat erinomaisesti, mutta myös shiitake- tai herkkusienet käyvät hyvin.
• Kastiketta: Seos soijakastiketta, miriniä, hunajaa, valkosipulia ja gochujangia herättää makunystyräsi!

• 1 - Ruskista naudanliha kuumalla pannulla tilkassa seesamiöljyä. Leikkaa sillä välin kasvikset (kevätsipuli ja sienet).
• 2 - Valmista kastike: Sekoita seesaminsiemenet, soijakastike, mirin (tai ruoanlaittosake), hunaja (tai fariinisokeri), murskattu valkosipulinkynsi ja gochujang (tai sriracha).
• 3 - Valmista nuudelit: Keitä nuudelit naudanlihan kypsyessä pakkauksen ohjeen mukaan. Niitä ei tarvitse vahtia pitkään: kolme minuuttia kannellisessa astiassa, ja ne ovat valmiita!
• 4 - Lisää sienet: Kun liha alkaa ruskistua, lisää sienet ja anna niiden imeä itseensä makuja.
• 5 - Sekoita kaikki yhteen: Valuta nuudelit ja sekoita ne lihan, sienten ja kastikkeen kanssa. Paista muutama minuutti, jotta maut sekoittuvat hyvin.
• 6 - Viimeistele tyylikkäästi: Tarjoile kulhossa tai syvällä lautasella ja viimeistele ripauksella seesaminsiemeniä ja hieman kevätsipulia!

• Etkö pidä naudanlihasta? Korvaa se kanalla, tofulla tai vaikka uppomunalla, niin saat yhtä herkullisen kasvisversion!
• Haluatko lisää kasviksia? Lisää paprikaa, kesäkurpitsaa tai pinaattia, niin annoksesta tulee entistä terveellisempi ja värikkäämpi.
• Haluatko tehdä ateriasta vielä täyttävämmän? Tarjoile sen kanssa esimerkiksi misokeittoa tai pieni annos japanilaista kurkkusalaattia!

Löydät kaikki työvaihekuvat klikkaamalla tästä ⭣⭣