Nopea ja helppo aprikoosikakku

Name: Nopea ja helppo aprikoosikakku
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fi
Ingredients: 12 aprikoosia; 50 g ruskeaa sokeria; 4 munaa; 80 g sokeria; 1 annos vaniljasokeria; 100 g jauhoja; 1 annospussillinen hiivaa; 1 ripaus suolaa; 75 g mantelijauhetta; 50 g voita

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

1 h 5 m

309 Kcal

Kun on jälkiruoan aika, herkuttele kostealla, hedelmäisellä reseptillä: aprikoosikakulla! Aurinkoisten päivien tähti, aprikoosit antavat suussa sulavan, hieman kirpeän lisän aterian loppuun. Jos haluat vielä enemmän herkullisuutta, älä epäröi karamellisoida kakkuvuoan pohjaa :-) Katso kaikki vaiheet tämän kotitekoisen jälkiruoan valmistamiseksi kirjallisesta ja videoversiosta.

Materiaalit

28 cm halkaisijaltaan oleva jousitettu kakkuvuoka

Valmistelu

Valmistelu30 min

Kypsennysaika35 min

Laita uuni grillaustilaan ja kuumenna 180 °C:een. Ripottele voilla voidellun vuoan pohjalle ruskeaa sokeria. Paahda 5 minuuttia, kunnes se muodostaa karamellia. Poista uunista.
Puhdista aprikoosit, leikkaa ne kahtia ja poista kivet. Aseta ne karamellin päälle muottiin leikkauspuoli ylöspäin.
Sekoita munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
Lisää jauhot, leivinjauhe, suola ja mantelijauhe ja sekoita hyvin.
Lisää lopuksi sulatettu voi.
Kaada taikina aprikoosien päälle. Tasoita pinta.
Paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
Anna jäähtyä ennen purkamista. Ja voilà, aprikoosikakku on valmis!