Punamarjasalaatti mansikoista, vadelmista ja kirsikoista sekä vesimelonista – täydellinen kesäherkku!

äänestä nyt
Jälkiruoka
Erittäin helppoa
10 min
91 Kcal

Raikas, mehukas, värikäs ja täynnä makua: tämä punamarjasalaatti on aina hitti ruokapöydässä! Se sopii täydellisesti kevyeksi jälkiruoaksi tai välipalaksi. Reseptissä yhdistyvät kypsät hedelmät, tilkka limettimehua, hieman agavesiirappia ja muutama mintunlehti, jotka tuovat lisää raikkautta. Salaatti on helppo valmistaa, kaunis tarjottava ja täynnä vitamiineja – siinä ovat kaikki ainekset onnistumiseen. Tarjoa se suuressa tarjoilukulhossa tai jälkiruokalaseissa näyttävän lopputuloksen saamiseksi. Ja mikä parasta: salaatin voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Kätevä jälkiruoka, joka kannattaa pitää mielessä koko kesän :)

Ainesosat

4

Materiaalit

  • Veitsi
  • sitruspuserrin
  • raastin / kuorimaveitsi

Valmistelu

  • Punamarjasalaatti mansikoista, vadelmista ja kirsikoista sekä vesimelonista – täydellinen kesäherkku! - Valmistelu askel 1Huuhtele hedelmät ennen käyttöä.
    Poista kirsikoista kivet ennen kuin leikkaat ne kahtia. Leikkaa mansikat viipaleiksi ja vesimeloni pieniksi paloiksi.
  • Punamarjasalaatti mansikoista, vadelmista ja kirsikoista sekä vesimelonista – täydellinen kesäherkku! - Valmistelu askel 2Purista limetistä mehu ja raasta kuori.
  • Punamarjasalaatti mansikoista, vadelmista ja kirsikoista sekä vesimelonista – täydellinen kesäherkku! - Valmistelu askel 3Sekoita limettimehu ja kuoriraaste agavesiirappiin.
  • Punamarjasalaatti mansikoista, vadelmista ja kirsikoista sekä vesimelonista – täydellinen kesäherkku! - Valmistelu askel 4Asettele hedelmät tarjoiluastiaan ja lisää vadelmat viimeisenä.
  • Punamarjasalaatti mansikoista, vadelmista ja kirsikoista sekä vesimelonista – täydellinen kesäherkku! - Valmistelu askel 5Lisää kastike ja hienonnetut mintunlehdet. Sekoita ja nauti – salaatti on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mitä hedelmiä kannattaa valita onnistuneeseen punamarjasalaattiin?

Tasapainoiseen ja maukkaaseen punamarjasalaattiin kannattaa valita kypsiä mansikoita, tuoreita vadelmia, napakoita kirsikoita ja muutama vesimelonikuutio tuomaan mehukkuutta. Hedelmien yhdistelmä tarjoaa mukavaa rakennetta ja virkistävän makeanhapanta makua.
Ei välttämättä! Jos hedelmät ovat kypsiä, ne ovat herkullisia sellaisinaan. Jos kaipaat hieman makeutta, tilkka agavesiirappia tai hunajaa sopii mainiosti. Se kietoutuu kevyesti hedelmien ympärille ja antaa niiden luonnollisen maun päästä esiin. Säädä makeutuksen määrää hedelmien kypsyyden mukaan.
Lisää vadelmat viimeisenä, juuri ennen tarjoilua, sillä ne ovat hedelmistä herkimmät. Vältä salaatin voimakasta sekoittamista, jotta vadelmat eivät muussaannu. Säilytä salaatti jääkaapissa kannellisessa astiassa, jotta hedelmät pysyvät tuoreina ja hyväkuntoisina.
Limettimehu korostaa hedelmien makua ja ehkäisee niiden, erityisesti mansikoiden, tummumista. Kuoriraaste puolestaan tuo salaattiin miellyttävää hapokkuutta ja aromia. Se tekee kotitekoisesta hedelmäsalaatista erityisen herkullisen – vieraasi ihastuvat siihen!
Kyllä, voit valmistaa salaatin muutamaa tuntia ennen tarjoilua. Säilytä se jääkaapissa kannellisessa tarjoilukulhossa tai annoskulhoissa. Lisää mintunlehdet ja vadelmat vasta juuri ennen tarjoilua, jotta salaatti säilyy mahdollisimman raikkaana ja kauniina.
Voit tarjoilla salaatin suuressa tarjoilukulhossa, kuten me teimme, tai jälkiruokalaseissa, pienissä kulhoissa tai jopa koverretussa vesimeloninpuolikkaassa, joka tuo tarjoiluun omaperäisen ilmeen.
Salaatti säilyy jääkaapissa noin 24 tuntia. Sen jälkeen hedelmistä alkaa irrota nestettä ja niiden rakenne heikkenee. Parhaimmillaan salaatti on samana päivänä, mutta sen voi nauttia viimeistään seuraavana päivänä.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 91Kcal
  • Carbo: 16.2g
  • Kokonaisrasva: 0.4g
  • Tyydyttynyt rasva: 0.1g
  • Proteiinit: 1.7g
  • Kuidut: 4g
  • Sokeri: 14.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (189g)

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: