Mitä kokata 26. tammikuuta viikolla: ensimmäiset kurssit, nopeat illalliset ja talvireseptit
Tammikuun 26. päivästä alkava viikko on täydellistä aikaa, kun talvi saapuu ja kotikeittiöstä tulee päivittäinen turvapaikka. Kylmien päivien, iltapalautusten ja vähäisen lieden ääressä olemisen ajan välillä kysymys on aina sama: mitä kokata viikon aikana mausta tinkimättä?
Tästä artikkelista löydät konkreettista inspiraatiota aterioiden järjestämiseen 26. tammikuuta alkavalla viikolla, käytännönläheisiä, kausiluonteisia ideoita, jotka on helppo sovittaa arkeen. Lämpimistä ja viihtyisistä alkuruoista, kuten kermaisista pastoista, keitoista ja risottoista, jotka sopivat vuodenaikaan, yksinkertaisiin mutta täyttäviin illallisiin ja resepteihin, jotka voi valmistaa etukäteen ajan säästämiseksi.
Hävikin välttämiseksi ja ostosten optimoimiseksi on tarjolla nokkelia ratkaisuja, joissa hyödynnetään kauden aineksia, kuten kaalia, purjoa, perunoita, palkokasveja ja sitrushedelmiä. Etsitpä sitten nopeaa viikkoruokalistaa, lohtuideoita kylmempiin iltoihin tai ensimmäisiä ruokalajeja, jotka on helppo valmistaa uudelleen päivän päätteeksi, täältä löydät ehdotuksia, jotka on suunniteltu helpottamaan organisointia ja tuomaan pöytään ruokia, jotka todella toimivat tosielämässä.
Maanantai
Lounas
Kermaisuus ympäröi suupielet ja tarjoaa ainutlaatuisen aistikokemuksen : pastan päällä on samettinen parsakaalimantelikastike , jossa jokainen ainesosa on harmonisesti yhdistetty täydellisen makujen tasapainon luomiseksi. Parsakaalin luonnollinen...
Päivällinen
Käytä tätä gratiinia tutustuttaaksesi lapsesi kukkakaaliin! Yhdistettynä bechamel-kastikkeeseen ja juustoraasteeseen he tulevat hämmästymään ja ilahtumaan ;-)
Helppo, rapea salaatti aloittaa ruokalista tai grillatun lihan seuraksi grillipäivänä. Coleslaw on yksinkertaisesti valkokaalin ja porkkanoiden sekoitus, johon on sekoitettu majoneesista, sokerista ja siiderietikasta valmistettua kastiketta. Loistava...
Tiistai
Lounas
Risotto, jossa on radicchiota, pekonia ja Philadelphia-juustoa , on kermainen, tuoksuva ja täynnä luonnetta oleva ensimmäinen ruokalaji, joka tuo pöytään kodin ruoanlaiton lämpöä. Radicchio antaa miellyttävän, hienostuneen katkeran vivahteen,...
Päivällinen
Jos meidän pitäisi keksiä yksi hyvä syy rakastaa talvea, kertoisimme sen: raclette! Kun lämpötila laskee, voit lämmitellä tällä suussa sulavalla reseptillä. Pieni ongelma: sinulla ei ole raclette-konetta! Ei hätää! Meillä on sinulle tänään suolainen...
Kuinka tehdä pannulla paistettua pinaattia? Resepti on hyvin yksinkertainen, ja hetkessä saat terveellisen ja maukkaan lisukkeen liha- tai kalaruokien kanssa. Paistetusta pinaatista voi tehdä myös munakkaan tai maukkaan rullan. Seuraa kaikkia...
Keskiviikko
Lounas
Rakastamme Ptitchefissä salaatteja niin paljon, että niitä ei voi syksyllä/talvella jättää pois. Vaihdamme siis raa'at vihannekset kauden vihanneksiin yhdistämällä punakaalia, punajuurta ja butternutia linsseihin ja persiljaan. Resepti on helppo, nopea...
Päivällinen
Hei! Olemme keksineet superhelpon reseptin, joka varmasti miellyttää niin lapsia kuin aikuisiakin: täytetyt perunat! Ja millä? Jollain, mitä sinulla on varmasti jääkaapissasi: pekonilla ja juustoraasteella :-) Sinä voit valmistaa omat perunasi...
Tarvitsetko nopean , maukkaan ja aina tehokkaan lisukkeen ? Pannulla paistetut sienet sopivat tähän tarkoitukseen! Se sopii kaikkeen, halusitpa sitä sitten sellaisenaan, munien, riisin, pastan kanssa tai grillatun lihan lisukkeena. Muutama tuore...
Torstai
Lounas
Perinteinen talonpoikaisresepti: pasta ja pavut on edullinen, lohdullinen ja kermainen ensimmäinen ruokalaji, joka valmistetaan ehdottomasti syksyllä ja talvella. Kermaisen pastan ja papujen valmistamiseen tarvitset vain yhden kattilan, sillä...
Päivällinen
Perinteinen kotitekoinen resepti, helppo ja edullinen. Paistetut savoijinkaalikääryleet voidaan tarjoilla alkupalana , jos ne ovat pieniä, mutta yleensä ne tarjoillaan pääruokana. Olemme käyttäneet täytteenä jauhelihaa, parmesaania ja...
Pehmeät herttuatarperunat ovat täydellinen lisä kaikille liha- ja kalaruoille! Tämä helppo resepti yhdistää perunat ja voin, jotta lopputulos on sulavaa suussa. Valmista ne itse, niin ne maistuvat vielä paremmilta! Autamme sinua askel askeleelta alla...
Perjantai
Lounas
Jos haluat terveellisen, tasapainoisen ja herkullisen aterian viettämättä tunteja keittiössä, mikään ei voita herkullista ruskeaa riisiä katkarapujen ja parsakaalin kanssa! Tänään tarjoamme sinulle klassisen version, mutta voit lisätä kastikkeita ,...
Päivällinen
Etsitkö erilaista salaattia? Kokeile yhdistelmää lohi + kikherneet + appelsiini, jossa on ripaus tuoretta tilliä! Proteiinipitoinen ruokalaji, jonka otamme mielellämme mukaan töihin terveelliselle ja tasapainoiselle lounastauolle. Ja mitä tulee...
Sitruunatortut ovat meille kaikille tuttuja, mutta oletko koskaan kokeillut appelsiinitorttujen valmistamista? Kokeile sitruunatorttujen valmistamisen sijaan eri sitrushedelmiä! Tuloksena on raikas, hedelmäinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti...
Lauantai
Lounas
Jos olet aina halunnut tehdä kotitekoista pastaa mutta vaivaaminen pelottaa, malfatti on vastaus, jota olet odottanut. Nämä pienet italialaiset suupalat, jotka muistuttavat gnocchia , ovat todellista herkkua ilman vaivannäköä. Niiden nimi...
Päivällinen
Etsitkö terveellisempää tapaa nauttia suosikkikananugettejasi ? Kokeile Air Fryer -kananugetteja ! Ulkopuolelta rapeat ja sisältä mureat kotitekoiset nugetit ovat täydellinen vaihtoehto perinteisille paistetuille versioille. Air Fryer -laitteessa...
Pidätkö perunoista? Sitten sinun on pakko kokeilla seuraavaa reseptiä: maukkaita ja terveellisiä perunoita ilmakeittimessä vähällä määrällä öljyä . Ne ovat kullanruskeita, rapeita ulkoa ja erittäin mureita sisältä. Täydellinen yhdistelmä mihin...
Sunnuntai
Lounas
Sukellus italialaiseen ruokaperinteeseen. Cannelloni sienien ja makkaran kanssa on ruokalaji, joka on periytynyt sukupolvelta toiselle ja jossa yhdistyvät yksinkertaiset ainekset ja rikas maku. Se on kotiruokien klassikko, joka sopii...
Päivällinen
Tortillojen ja hieman mielikuvitusta käyttämällä voit valmistaa jaettavaksi ruokalajin, joka on aina hitti! Tortillakakkujen jälkeen tänään muutamme ne pizzan makuisiksi kääryleiksi : reilu kerros maustettua tomaattikoolausta, sulavaa mozzarellaa,...
Erittäin yksinkertainen resepti hälytys iltapäiväteelle! Toisaalta rakastamme klementiinien raikkautta talvella, toisaalta emme voi saada tarpeeksemme suklaan herkuttelusta. Niinpä olemme päättäneet yhdistää nämä kaksi täydelliseksi komboksi!...
Järjestäytynyt (ja parempi) viikko alkaa täältä
Päätöksenteon 26. tammikuuta ei tarvitse olla monimutkaista: tarvitaan vain oikeita ideoita , jotta jokainen ateria muuttuu miellyttäväksi hetkeksi myös kylmimpinä päivinä. Tallenna nämä ehdotukset, sovita ne omaan rytmiisi ja anna keittiön olla päivittäinen liittolainen, joka tarjoaa lohduttavia alkuruokia, käytännöllisiä illallisia ja kauden aineksia , joilla on todella merkitystä.
Daniele Mainieri
Kommentit