Välipala - sivu 9

Ainesosat: Hasselpähkinäkreemi: 50 g sokeria 20 g pehmeää voita 1 kananmuna 40 g hasselpähkinäjauhoa 1 levy lehtitaikinaa 2 omenaa 1 nokare voita 1 rkl...

Ainesosat: 2 klementiiniä 45 g suklaata 2 rkl praliinirouhetta 2 rkl kookoshiutaleita 2 rkl mantelilastuja

Ainesosat: Churrot: 240 ml vettä 115 g voita 1 rkl fariinisokeria 2 rkl sokeria 1 ripaus suolaa 170 g vehnäjauhoja 1 tl vaniljauutetta 3 kananmunaa kasviöljyä...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 80 g speculoos-levitettä (tai 2 rkl) 1 speculoos-keksi, murennettuna 1 kananmunan valkuainen 1 tl...

Ainesosat: Keksitaikina (ruukkuja varten): 100 g pehmeää voita 80 g fariinisokeria 80 g valkoista sokeria 1 kananmuna 250 g vehnäjauhoja (T45 tai T55) 5 g...

Ainesosat: 12 kivettömäksi poistettua taatelia (100 g) 40 g hasselpähkinöitä 1 rkl kaurahiutaleita 1 tl makeuttamatonta kaakaojauhetta 4 tl maapähkinävoita

Ainesosat: 10 taatelia 5 tl maapähkinävoita (40 g) 15 g maapähkinöitä 120 g tummaa suklaata

Ainesosat: 1 paketti filotaikinalevyjä (tai brick-taikinalevyjä) 100 g voita (sulatettuna) 2 kananmunaa 240 ml maitoa 100 g sokeria 1 tl vaniljauutetta 40 g...

Ainesosat: 300 ml maitoa 75 g voita 500 g vehnäjauhoja 1 kuutio tuorehiivaa 70 g sokeria 1 paketti vaniljasokeria 1 ripaus suolaa Kanelitäyte: 100 g pehmeää...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 3 omenaa 20 g voita 15 g fariinisokeria Viimeistelyyn: Kinuskia (katso huomiot ↓)

Ainesosat: Briossitaikina: 6 g kuivahiivaa (1 annospussi / 15 g tuorehiivaa) 15 cl täysmaitoa (tai piimää) 400 g vehnäjauhoja (T45) 50 g valkoista sokeria 1/2...

Ainesosat: 2 tai 3 omenaa (koosta riippuen) 135 g jauhoja 1 kananmuna ½ annospussia leivinjauhetta 1 tl vanilja-aromia 50 g tummasuklaahippuja 15 cl maitoa 1...

Ainesosat: 200 g lampaanjuustoa tai fetajuustoa 1 nippu lehtipersiljaa 8 kolmionmuotoista yufka-taikinalevyä 200 ml auringonkukkaöljyä

Ainesosat: 75 g hasselpähkinöitä (hienonnettavaksi) 6 ohutta vohvelikeksiä 150 g pähkinälevitettä Sisälle: 10 hasselpähkinää Kuorrutukseen: 60 g...

Ainesosat: Donitseihin: 15 cl lämmintä maitoa 10 g kuivattua leivinhiivaa 320 g vehnäjauhoja (T45 tai T55) 1/2 tl suolaa 40 g sokeria 40 g pehmeää voita 1...

Ainesosat: 3 omenaa 1 rkl valkoista sokeria 1 tl jauhettua kanelia 1 tl öljyä (+/-)

Ainesosat: 150 g maitosuklaata 100 g valkosuklaata 80 g paisutettuja vehnämuroja (Smacks)

Ainesosat: 2,5 g kuivahiivaa (tai 6 g tuorehiivaa) 25 ml haaleaa vettä 200 g vehnäjauhoja 250 g erittäin hienoa mannasuurimoa 1 ripaus suolaa 1/2 rkl sokeria...

Ainesosat: Keksitaikinaan: 1 muna 250 g vehnäjauhoja 125 g suolattua voita 100 g fariinisokeria tai ruokosokeria 25 g valkoista sokeria 1 pussi vaniljasokeria...

Ainesosat: Gochujang-tahna: 15 g pehmeää voita 15 g vaaleaa fariinisokeria (tai ruskeaa sokeria) 1 rkl gochujangia (korealaista fermentoitua chilitahnaa)...

Ainesosat: 200 g rubiinisuklaata 200 g valkosuklaata valkoisia sokeripalloja kakunkoristeluun vaaleanpunaisia sokeripalloja kakunkoristeluun sydämenmuotoisia...

Ainesosat: 250 g voita 200 g fariinisokeria 50 g valkoista sokeria 2 kananmunaa 1 rkl vanilja-aromia 500 g vehnäjauhoja 1 annospussi leivinjauhetta 1 tl...

Ainesosat: 95 g sokeria 2 munaa 100 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 rkl ranskankermaa 70 g sulatettua voita 50 g tummaa suklaata 1 tl vaniljauutetta

Ainesosat: Taikina: 600 g vehnäjauhoja 2 kananmunaa 9 g kuivahiivaa (katso huomautus) 250 ml kevytmaitoa 60 g margariinia 100 g sokeria Suolaa maun mukaan...