Omenataskut hasselpähkinäkreemillä – helppo loppiaisherkku

Ainesosat

Hasselpähkinäkreemi:

• 50 g sokeria
• 20 g pehmeää voita
• 1 kananmuna
• 40 g hasselpähkinäjauhoa
• 1 levy lehtitaikinaa
• 2 omenaa
• 1 nokare voita
• 1 rkl fariinisokeria

Voiteluun:

• 1 vatkattu kananmuna
• 1 rkl fariinisokeria

Materiaalit

• 1 kulho / 12 cm:n pyöreä muotti tai muu leikkuri
• 1 veitsi
• 1 kaulin
• 1 vispilä
• 1 leivontasut

Valmistelu

• Valmista hasselpähkinäkreemi:
  Sekoita sokeri ja hasselpähkinäjauho. Lisää pehmeä voi ja kananmuna ja sekoita hyvin. Jätä odottamaan.
• Valmista omenat:
  Pese, kuori ja leikkaa omenat pieniksi paloiksi. Sulata voi kuumalla paistinpannulla ja lisää omenapalat.
  
• Lisää fariinisokeri ja paista omenoita noin 5 minuuttia. Jätä odottamaan.
• Avaa lehtitaikinalevy ja leikkaa siitä veitsellä neljä halkaisijaltaan 12 cm:n ympyrää kulhoa tai pyöreää muottia apuna käyttäen. Voit halutessasi käyttää taikinan reunapalat ja kaulia niistä vielä kaksi ympyrää.
  
• Kauli ympyröitä hieman soikeiksi. Levitä kullekin ympyrälle toiselle puolelle ruokalusikallinen hasselpähkinäkreemiä ja lisää päälle ruokalusikallinen omenoita.
• Taita taikinatäytteet puolikuun muotoisiksi taskuiksi ja sulje reunat. Voitele vatkatulla kananmunalla ja anna levätä jääkaapissa tunnin ajan.
  
• Piirrä taskujen pintaan kuvio ja voitele ne uudelleen vatkatulla kananmunalla. Ripottele päälle fariinisokeria.
• Paista kiertoilmauunissa 180 °C:ssa noin 30 minuuttia.
  
• Valmista tuli – omena-hasselpähkinäkreemitaskut ovat valmiita!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat