Vegaaninen suklaakakku – yhtä helppo valmistaa kuin aina ennenkin

Name: Vegaaninen suklaakakku – yhtä helppo valmistaa kuin aina ennenkin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fi
Ingredients: 90 g tummaa suklaata; 250 g soijajogurttia (tai tavallista jogurttia); 40 g kookossokeria (tai tavallista sokeria); 40 g mantelijauhetta; 40 g makeuttamatonta kaakaojauhetta; 60 g vehnäjauhoja; 1 pussi leivinjauhetta; 70 g tummaa suklaata; 30 ml soija- tai mantelimaitoa (tai tavallista maitoa)

äänestä nyt

Välipala

Erittäin helppoa

35 min

226 Kcal

Ei munia, ei maitoa... Voiko jälkiruoaksi silti tehdä kakun? Totta kai voi! Tämä kakku on siis vegaaninen ja... suklainen, ja todistamme, että lopputulos voi olla myös herkullinen ;-) Seuraa vaiheittaisia reseptiohjeitamme ja valmista tämä kakku helposti kotona.

Ainesosat

90 g tummaa suklaata
250 g soijajogurttia (tai tavallista jogurttia)
40 g kookossokeria (tai tavallista sokeria)
40 g mantelijauhetta
40 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
60 g vehnäjauhoja
1 pussi leivinjauhetta

Kuorrutus (valinnainen):

70 g tummaa suklaata
30 ml soija- tai mantelimaitoa (tai tavallista maitoa)

Materiaalit

Leipävuoka, 22 × 11 cm

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika25 min

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Lisää sokeri ja kaakao ja sekoita, sitten lisää jogurtti ja sekoita hyvin.
Sekoita lopuksi joukkoon mantelijauhe, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan.
Paista kakkua 25 minuuttia 180 °C:ssa.
Jos haluat kuorruttaa kakun, anna sen ensin jäähtyä. Sulata suklaa ja sekoita siihen maito. Kaada seos jäähtyneen kakun päälle – valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten vegaanisesta suklaakakusta saa mehevän?

Mehevän kakun saat, kun sekoitat kosteat ja kuivat ainekset hyvin etkä paista kakkua liian pitkään. Ihanteellinen paistoaika on 25 minuuttia 180 °C:ssa.

Voiko soijajogurtin korvata jollakin muulla?

Kyllä, voit käyttää tavallista jogurttia tai muuta kasvipohjaista jogurttia makusi mukaan. Tämä voi kuitenkin muuttaa hieman kakun makua ja rakennetta.