Ricotta-, myskikurpitsa- ja munapaahtoleivät

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
40 min
206 Kcal

Nämä ricotalla, myskikurpitsalla ja kananmunalla täytetyt paahtoleivät sopivat täydellisesti brunssille. Ne on helppo valmistaa, ja voit nauttia niistä myös pääruokana raikkaan salaatin kanssa :-) Näin saat värikkään ja kasvisruokavalioon sopivan aterian!

Ainesosat

2

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika30 min
  • Ricotta-, myskikurpitsa- ja munapaahtoleivät - Valmistelu askel 1Kuori ja kuutioi myskikurpitsa ja höyrytä paloja noin 20 minuuttia.
    Paista niitä sitten muutama minuutti oliiviöljyssä ja mausta suolalla, pippurilla ja kuivatulla rosmariinilla.
  • Ricotta-, myskikurpitsa- ja munapaahtoleivät - Valmistelu askel 2Nosta myskikurpitsapalat sivuun, kun ne ovat saaneet kullanruskean värin. Paahda leipäviipaleet. Levitä kullekin viipaleelle noin 1,5 rkl ricottaa ja lisää päälle myskikurpitsapalat.
  • Ricotta-, myskikurpitsa- ja munapaahtoleivät - Valmistelu askel 3Voit halutessasi lisätä päälle uppomunan tai pehmeäksi keitetyn kananmunan. Valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mitä hyötyä ricotasta ja myskikurpitsasta on tässä reseptissä?

Ricotta sisältää runsaasti proteiinia ja kalsiumia, kun taas myskikurpitsa on erinomainen A- ja C-vitamiinien sekä kuidun lähde. Siksi se sopii hyvin osaksi tasapainoista ateriaa.
Voit lisätä mausteita, kuten paprikaa tai juustokuminaa, tai esimerkiksi grillattuja kasviksia, kuten paprikaa tai kesäkurpitsaa, tuomaan vaihtelua makuihin.
Kyllä, voit valmistaa myskikurpitsan etukäteen ja säilyttää sen jääkaapissa. Kokoa paahtoleivät juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.
Höyryttäminen on hyvä tapa säilyttää ravintoaineet, mutta voit myös paahtaa myskikurpitsan uunissa, jolloin siitä tulee karamellisoituneempaa ja maukkaamman pehmeää.
Kyllä, voit käyttää ricotan sijasta vuohenjuustoa tai tuorejuustoa, jos haluat säilyttää kermaisen koostumuksen.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 206Kcal
  • Carbo: 19.8g
  • Kokonaisrasva: 10.5g
  • Tyydyttynyt rasva: 2.7g
  • Proteiinit: 6.1g
  • Kuidut: 3g
  • Sokeri: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (115g)

Keittoastiat

Liesitaso
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: