Rapeat yrttikr utongit airfryerissa: helppo ja nopea resepti

äänestä nyt
Muu
Erittäin helppo
10 min
98 Kcal

Yrttikr utongit airfryerissa ovat kätevä ja herkullinen tapa tehdä aterioista rapeampia ja maukkaampia. Vain muutamasta ainesosasta valmistuvat krutongit ovat valmiita muutamassa minuutissa. Ne sopivat erinomaisesti salaattien ja keittojen lisukkeeksi tai naposteltavaksi sellaisenaan. Voin, yrttien ja mausteiden yhdistelmä korostaa leivän makua ja tekee krutongeista pinnalta kullankeltaisia ja sisältä ilmavia. Airfryerissa valmistaminen on helppoa ja vaatii vain vähän rasvaa. Samalla saat hyödynnettyä kotona valmiiksi olevaa leipää ja vähennettyä ruokahävikkiä.

Ainesosat

8

Keittiövälineet

  • Veitsi
  • Sakset (valinnainen)
  • Kulho
  • Leikkuulauta

Valmistus

Valmisteluaika5 min
Kypsennysaika5 min
  • Rapeat yrttikr utongit airfryerissa: helppo ja nopea resepti - Valmistus askel 1Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi.
  • Rapeat yrttikr utongit airfryerissa: helppo ja nopea resepti - Valmistus askel 2Laita voi kulhoon ja sulata se (käytimme mikroaaltouunia).
  • Rapeat yrttikr utongit airfryerissa: helppo ja nopea resepti - Valmistus askel 3Pese, kuivaa ja hienonna persilja. Yksi helpoimmista tavoista on laittaa persilja lasiin ja hienontaa se saksilla.
  • Rapeat yrttikr utongit airfryerissa: helppo ja nopea resepti - Valmistus askel 4Sekoita keskenään sulatettu voi, hienonnettu persilja, suola ja valkosipulijauhe.
  • Rapeat yrttikr utongit airfryerissa: helppo ja nopea resepti - Valmistus askel 5Laita leipäkuutiot suureen kulhoon ja kaada seos vähitellen niiden päälle. Sekoita, jotta kuutiot peittyvät tasaisesti.
  • Rapeat yrttikr utongit airfryerissa: helppo ja nopea resepti - Valmistus askel 6Levitä leipäkuutiot airfryerin koriin väljästi. Kypsennä 180 °C:ssa 5–8 minuuttia ja sekoita puolivälissä. Kypsennysaika riippuu kuutioiden koosta.
  • Rapeat yrttikr utongit airfryerissa: helppo ja nopea resepti - Valmistus askel 7Krutongit ovat valmiita. Tarjoa niitä naposteltavana tai salaatin tai keiton kanssa. Säilytä ilmatiiviissä astiassa. Hyvää ruokahalua!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten saat yrttikr utongit rapeiksi airfryerissa?

Rapeiden krutonkien salaisuus airfryerissa on rasvan oikea määrä ja tasainen jakautuminen. Älä kasaa leipäkuutioita päällekkäin, vaan jätä niiden väliin tilaa, jotta ilma pääsee kiertämään. Käytä voita tai oliiviöljyä juuri sen verran, että leipäkuutiot peittyvät kevyesti. Sekoita krutonkeja kypsennyksen puolivälissä, jotta ne ruskistuvat tasaisesti. Myös hieman kuivahtanut tai eilinen leipä sopii hyvin, sillä siitä tulee paistettaessa rapeampaa. Jos haluat erityisen rapeita krutonkeja, lisää kypsennysaikaa vielä 1–2 minuuttia ja tarkkaile niitä, etteivät ne pala.
Kyllä. Voit valmistaa yrttikrutonkeja monenlaisista leivistä, kuten paahtoleivästä, vaaleasta leivästä, täysjyväleivästä tai käsintehdystä leivästä. Eri leivät tuovat krutoneihin erilaisen rakenteen ja maun: paahtoleivästä tulee kevyitä krutonkeja, kun taas vaaleasta tai italialaistyyppisestä leivästä tulee rustiikkisempia ja kiinteämpiä. Täysjyväleipä sopii myös hyvin. Leipä ei saisi olla aivan tuoretta, sillä hieman kuivahtanutta leipää on helpompi leikata ja siitä tulee rapeampaa. Vältä hyvin pehmeää tai kosteaa leipää, sillä siitä ei välttämättä tule sopivan rapeaa.
Anna krutonkien jäähtyä kokonaan ennen säilytystä, jotta niihin ei muodostu kosteutta. Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Älä säilytä niitä jääkaapissa, sillä kosteus voi pehmentää leipäkuutiot. Oikein säilytetyt airfryerissa valmistetut yrttikr utongit pysyvät hyvinä 3–5 päivää. Jos ne menettävät rapeutensa, lämmitä niitä airfryerissa muutaman minuutin ajan. Näin saat ne taas rapeiksi ja vältät ruokahävikkiä.
Yrtit antavat krutongeille makua, ja voit valita ne oman makusi mukaan. Persilja, oregano ja basilika ovat klassisia vaihtoehtoja, jotka sopivat hyvin leivän ja voin kanssa. Rosmariini ja timjami tuovat voimakkaamman ja hienostuneemman aromin. Voit myös sekoittaa kuivattuja yrttejä valkosipuli- tai sipulijauheeseen, jos haluat voimakkaamman maun. Tasapainota maut, jotta mikään niistä ei peitä muita alleen. Kokeile eri yhdistelmiä ja valitse sopivat yrtit sen mukaan, tarjoatko krutonkeja esimerkiksi salaatin vai keiton kanssa.
Airfryerissa valmistettuihin krutonkeihin tarvitaan yleensä vähemmän rasvaa kuin öljyssä uppopaistettuihin, joten niissä voi olla vähemmän kaloreita. Ne kypsyvät pienessä määrässä voita tai oliiviöljyä ilman uppopaistamista. Saat vähemmän rasvaa sisältävän version käyttämällä voin sijasta oliiviöljyä ja valitsemalla täysjyväleipää. Näin saat maukkaan naposteltavan arkeen.
Yrttikrutonit ovat monikäyttöisiä ja sopivat monenlaisiin ruokiin. Ne tuovat rapeutta salaatteihin, erityisesti vihreisiin salaatteihin, ja sopivat hyvin myös keittoihin ja liemiin. Voit tarjota niitä naposteltavana kastikkeiden tai tahnojen kanssa. Krutonit täydentävät rapealla rakenteellaan myös yksinkertaisia ruokia, kuten munakokkelia ja paahdettuja vihanneksia. Kun pidät kotona valmiina purkillisen krutonkeja, saat helposti lisämakua ja rapeutta arkiruokiin.

Ravitsemus

yhtä annosta kohti / 100 grammaa kohti
Kalorit: 98Kcal
  • Hiilihydraatit: 6.7g
  • Kokonaisrasva: 6.8g
  • Tyydyttynyt rasva: 4.3g
  • Proteiinit: 1.5g
  • Kuidut: 1.3g
  • Sokeri: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Ravitsemukselliset tiedot yhtä annosta kohti (27g)

Keittoastiat

Ilmafritteri

Attribuutit

hävikitön
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Olen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.

Kommentit

Arvioi tämä resepti: