Super lohdullinen maapähkinä-satay-kastike

Ainesosat

• 1 rkl neutraalia öljyä
• 50 g maapähkinävoita
• 1 rkl punaista currytahnaa (silputtu)
• 15 cl kookosmaitoa
• 1/4 limeä (mehu)
• 1 rkl hunajaa
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 valkosipulinkynsi (pieni)

Materiaalit

• kattila
• vispilä
• lastalla
• valkosipulimurskain

Valmistelu

• Laita öljy, maapähkinävoi, punainen currytahna, kookosmaito, limemehu, hunaja, soijakastike ja murskattu valkosipuli kattilaan.
• Sekoita yhteen.
  
• Aseta kattila liedelle keskilämmölle ja odota, että seos kiehuu.
• Sekoita ja ota pois liedeltä, kun kastike on paksuuntunut.
  
• Kaikki valmiina!

Havainnot

Mitä ainesosia minun pitäisi lisätä satay-kastikkeeseen?
Voit lisätä hienonnettuja maapähkinöitä ja tuoretta korianteria!

Mitä maapähkinävoita minun pitäisi käyttää?
Tässä reseptissä olemme käyttäneet maapähkinäsosetta. Voit käyttää myös sileää tai kokkareista maapähkinävoita! Löydät kotitekoisen maapähkinäsoseen reseptimme täältä.

Minkä kanssa satay-kastike tarjoillaan?
Voit tehdä esimerkiksi naudan- tai kanasatayta! Yhdistä se valitsemasi eläin- tai kasviproteiinin kanssa! Voit lisätä sitä myös höyrytettyihin vihanneksiin, jotka ovat herkullisia riisin kanssa.

Miten säilytän kotitekoista satay-kastiketta?
Voit säilyttää sitä ilmatiiviissä astiassa tai kulhossa kelmulla peitettynä jääkaapissa enintään 5 päivää.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat