Erittäin täyteläinen maapähkinä-sataykastike

Ainesosat

• 1 rkl neutraalia öljyä
• 50 g maapähkinävoita
• 1 tasainen rkl punaista currytahnaa
• 15 cl kookosmaitoa
• 1/4 limettiä (mehu)
• 1 rkl hunajaa
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 pieni valkosipulinkynsi

Materiaalit

• kattila
• vispilä
• lasta
• valkosipulipuristin

Valmistelu

• Laita öljy, maapähkinävoi, punainen currytahna, kookosmaito, limemehu, hunaja, soijakastike ja murskattu valkosipuli kattilaan.
• Sekoita ainekset keskenään.
  
• Nosta kattila liedelle keskilämmölle ja kuumenna, kunnes seos kiehahtaa.
• Sekoita ja ota kattila pois liedeltä, kun kastike on paksuuntunut.
  
• Valmista tuli!

Havainnot

Mitä aineksia satay-kastikkeeseen voi lisätä?
Voit lisätä joukkoon rouhittuja maapähkinöitä ja tuoretta korianteria!

Millaista maapähkinävoita kannattaa käyttää?
Tässä reseptissä käytimme maapähkinävoita. Voit käyttää sileää tai rouheista maapähkinävoita! Löydät kotitekoisen maapähkinävoin reseptimme täältä.

Minkä kanssa satay-kastiketta voi tarjota?
Voit valmistaa esimerkiksi satay-naudanlihaa tai satay-kanaa! Tarjoa kastiketta haluamasi eläin- tai kasviproteiinin kanssa. Se sopii myös höyrytettyjen kasvisten ja riisin kanssa.

Miten kotitekoista satay-kastiketta säilytetään?
Säilytä kastiketta ilmatiiviissä astiassa tai kelmulla peitetyssä kulhossa jääkaapissa enintään 5 päivää.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat