Kurkku jogurttikastikkeen kanssa

Ainesosat

• 1 tavallinen jogurtti
• 1/2 sitruunaa
• Suola
• Pippuri
• 3 g persiljaa
• 1 kurkku

Materiaalit

• 1 vihanneskuorimaveitsi

Valmistelu

• Kuori kurkku ja leikkaa se pituussuunnassa neljään osaan. Leikkaa sitten viipaleiksi.
• Valmista kastike: sekoita yksi jogurtti, puolen sitruunan mehu, ripaus suolaa, ripaus pippuria ja kourallinen hienonnettua persiljaa.
  
• Sekoita kastike kurkkujen kanssa.
• Kaikki valmiina!
  

Havainnot

Voit käyttää kreikkalaista jogurttia saadaksesi lisää kermaisuutta.

Älä epäröi maistella jokaisessa vaiheessa löytääksesi itsellesi parhaiten sopivan mausteen.

Vegaaniseen versioon voit käyttää esimerkiksi soijajogurttia.

Tämä jogurttikastike sopii erinomaisesti myös krokettien, patonkien, falafeleiden jne. kanssa.

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat