Pumpkin spice latte – mausteinen kurpitsalatte

Ainesosat

Kurpitsasosetta varten:

• 300 g kurpitsaa
• voita
• 2 rkl sokeria
• 1 tl kanelia
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä
• 1/4 tl muskottipähkinää

2 latteannokseen:

• 600 ml maitoa
• 160 ml kahvia
• 4 rkl kurpitsasosetta

Materiaalit

• Tehosekoitin

Valmistelu

• Kurpitsasose:
  Kuori ja kuutioi kurpitsa. Kuullota kurpitsakuutioita kattilassa voissa, peitä kannella ja kypsennä keskilämmöllä 20 minuuttia.
• Kun kurpitsa on kypsynyt, lisää sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri. Soseuta ainekset tasaiseksi.
  
• Lattejuomat:
  Kuumenna maito kattilassa ja lisää siihen 4 rkl kurpitsasosetta. Sekoita vispilällä.
• Lisää kahvi ja kuumenna seos kiehumatta.
  
• Kaada isoihin kuppeihin ja viimeistele kermavaahdolla. Ripottele päälle hieman jauhettua kanelia, ja valmista tuli! Pumpkin spice latte -juomat ovat valmiita!

Havainnot

Kurpitsa: Voit käyttää potironin sijaan talvikurpitsaa.

Lisämakua: Jos näistä uusista mauista huolimatta tuntuu, että jotain vielä puuttuu, lisää reseptiin hieman neilikkaa ;-)

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat