Karamellipopcorn

Ainesosat

Popcornia varten:

• 45 g popcorn-maissinjyviä
• 2 rkl auringonkukkaöljyä

Karamellia varten:

• 35 g voita
• 165 g sokeria
• 1 tl vaniljaa
• 1 ripaus suolaa
• 1/2 tl ruokasoodaa

Valmistelu

• Popcornia varten:
  Kuumenna öljy tarttumattomalla paistinpannulla. Lisää sitten maissinjyvät ja peitä pannu, jotta popcornit voivat poksahtaa.
• Popcornien valmistumiseen kuluva aika riippuu lieden tehosta. Niiden valmistuminen kestää noin 5–7 minuuttia. Siirrä sivuun.
  
• Karamellia varten:
  Laita kattilaan voi + sokeri ja anna karamellisoitua (kullanvärinen, mutta ei paahteinen).
• Lisää sitten vanilja ja suola ja sekoita. Lisää lopuksi ruokasooda.
  Se saa aikaan kemiallisen reaktion, joka sakeuttaa karamellia entisestään.
  
• Kaada karamelli heti suoraan popcornien päälle.
  Sekoita hyvin kahdella lusikalla, jotta karamelli leviää tasaisesti ennen kuin se kovettuu.
• Levitä popcornit leivinpaperilla peitetylle uunipellille jäähtymään.
  
• Erottele popcornit hieman toisistaan, ja valmista tuli! Nyt voit nauttia niistä elokuvan ääressä :D

Havainnot

Karamellipopcornit säilyvät ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa jopa viikon, mutta tuskinpa niitä riittää päivää pidemmäksi aikaa :D

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat