Talvi

Ainesosat: Suklaa-pikkuleipäleivonnainen : 120 g pehmeää voita 80 g tomusokeria 1 kananmuna 1 annos vaniljasokeria 1 ripaus suolaa 200 g jauhoja 25 g...

Ainesosat: 3 munaa 40 cl makeutettua maitotiivistettä 30 cl maitoa Karamelli : 70 g sokeria hieman vettä

Ainesosat: Vadelmat : 220 g vadelmia (tuoreita tai pakastettuja). 50 g sokeria 1 rkl jauhoja 1/2 rkl maissijauhoa 1,5 rkl sitruunamehua Murskaaminen : 230 g...

Ainesosat: 1,3 kg omenoita (8 omenaa) 1 tl vaniljauutetta (tai kanelijauhetta) 20 cl vettä

Ainesosat: Genoise : 4 munanvalkuaista 100 g sokeria 4 munankeltuaista 1 tl vaniljauutetta 100 g jauhoja 15 g kookosraastetta Kerma : 15 cl täyskermaa 30 %...

Ainesosat: Hasselpähkinäkerma : 50 g sokeria 20 g pehmeää voita 1 kananmuna 40 g hasselpähkinäjauhetta 1 lehtitaikina 2 omenaa 1 nokare voita 1 rkl ruskeaa...

Ainesosat: 250 g vihreitä linssejä (keitettyjä ja valutettuja) 300 g butternutia 200 g keitettyä punajuurta (1 keskikokoinen) 200 g punakaalia (noin 1/4)...

Ainesosat: 190 g tomusokeria 100 g mantelijauhetta 200 g hasselpähkinäjauhetta 2 munanvalkuaista 1 tl kanelia

Ainesosat: 140 g kurpitsaa 250 g sokeria 36 cl vettä 3 kanelitankoa 2 neilikkaa 1 tl jauhettua inkivääriä 1,5 tl jauhettua muskottipähkinää