Mikroaaltouunissa valmistettava flan: nopea viime hetken jälkiruoka

Ainesosat

• 3 kananmunaa
• 40 cl makeutettua maitotiivistettä
• 30 cl maitoa

Karamelli:

• 70 g sokeria
• hieman vettä

Materiaalit

• Mikroaaltouuniin sopiva vuoka (tässä 14 × 22 cm)

Valmistelu

• Valmista karamelli: laita sokeri ja hieman vettä kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri karamellisoituu. Kaada karamelli heti mikroaaltouuniin sopivan vuoan pohjalle.
• Sekoita munat, sokeroitu maitotiiviste ja maito suuressa kulhossa.
  
• Kaada seos vuokaan karamellin päälle.
• Kypsennä mikroaaltouunissa 5 minuuttia suurimmalla teholla. Avaa mikroaaltouuni 30 sekunniksi ja kypsennä vielä 3 minuuttia. Avaa 30 sekunniksi ja kypsennä vielä 3 minuuttia.
  
• Tarkista kypsyys pistämällä vanukasta tikulla: tikun pitäisi tulla ulos puhtaana. Kypsennä tarvittaessa vielä minuutin ajan. Anna jäähtyä kokonaan ennen kuin irrotat vanukkaan vuoasta.
• Ja mikroaaltouunissa valmistettu flan on valmis!
  

Havainnot

Voinko käyttää tässä reseptissä valmista karamellikastiketta?
Totta kai! Jälkiruoka valmistuu silloin vielä nopeammin. Levitä karamellikastike vuoan pohjalle ennen seoksen kaatamista vuokaan.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat