Juustokakku makeutetusta kondensoidusta maidosta ja punainen marjakompotti

Name: Juustokakku makeutetusta kondensoidusta maidosta ja punainen marjakompotti
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fi
Ingredients: 450 g Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa; 400 g makeutettua kondensoitua maitoa; 3 kananmunaa; 2 rkl maissitärkkelystä; 1 sitruunan kuori; 400 g punaisia marjoja; 50 g sokeria; 1/2 sitruunan mehu; 2 tl maissitärkkelystä

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

1 tunti

399 Kcal

Hyvää, pehmeää ja suussa sulavaa juustokakkua on vaikea vastustaa jälkiruoaksi :-) Tämä erittäin helppo resepti valmistetaan makeutetusta kondensoidusta maidosta ja viimeistellään punaisella marjakompotilla – täydellinen tapa päättää ateria. Koko tiimin testaama ja hyväksymä resepti valmistetaan vaihe vaiheelta näin:

Ainesosat

Kondensoidusta maidosta valmistettava juustokakku:

450 g Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa
400 g makeutettua kondensoitua maitoa
3 kananmunaa
2 rkl maissitärkkelystä
1 sitruunan kuori

Punainen marjakompotti:

400 g punaisia marjoja
50 g sokeria
1/2 sitruunan mehu
2 tl maissitärkkelystä

Materiaalit

Halkaisijaltaan 18 cm:n vuoka

Valmistelu

Valmistelu20 min

Kypsennysaika40 min

Laita tuorejuusto, kananmunat, sitruunankuori ja maissitärkkelys kulhoon.
Lisää makeutettu kondensoitu maito.
Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 30 minuuttia 180 °C:ssa. Anna kakun jäähtyä kunnolla ennen kuin irrotat sen vuoasta.
Punainen marjakompotti:
Laita marjat, sokeri ja sitruunamehu kattilaan.
Kuumenna keskilämmöllä säännöllisesti sekoittaen, kunnes seos kiehuu. Anna kiehua 8 minuuttia. Lisää maissitärkkelys, sekoita hyvin ja nosta kattila liedeltä. Anna jäähtyä.
Tarjoile marjakompotti juustokakun päällä tai erikseen. Juustokakku makeutetusta kondensoidusta maidosta on nyt valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten saat makeutetusta kondensoidusta maidosta valmistetusta juustokakusta täydellisen pehmeän?

Jotta juustokakusta tulee pehmeä, ainekset on tärkeää sekoittaa hyvin paakkujen välttämiseksi, eikä kakkua saa paistaa liian pitkään. Paisto 180 °C:ssa 30 minuuttia on ihanteellinen.