[SIVUSTO_NIMI] joukkue / Mirella Mendonça - sivu 15
Mirella Mendonça
Olen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.
366 tietueet
Uunissa paistettu bataatti kanan kanssa
Bataattignocchit (helppo gnocchiresepti)
Thai-pasta (riisinuudeleita kookoskermalla, katkaravuilla ja vihanneksilla)
Kvinoa kanan ja vihannesten kanssa
Kotitekoinen riisijauho (gluteeniton)
Alkoholiton sangria
Helppo kurpitsakakku kookoksella
Bacalhau à brás – helppo ja herkullinen perinteinen portugalilainen resepti
Öljytön popcorn mikrossa
Kikherne- ja turskasalaatti
Miten valmistaa kookosmaitoriisiä?
Miten maniokki keitetään?
Kermainen ja erittäin helppo maniokkisose
Mehevä nega maluca -suklaakakku brigadeiro-kuorrutteella
Lusikoitava brigadeiro – juhlien suosikkimakeinen!
Miten valmistetaan brigadeiro-kuorrute kakkuun?
Maapähkinäbrigadeiro – herkullinen brasilialainen makeinen
Opi valmistamaan vähäkalorisempia kakkuja (makua menettämättä)
Miten keittiöpyyhe voi (tai ei voi) saastuttaa keittiösi?
Vain ripaus tätä, niin kikherneet kypsyvät nopeasti
Kanelin salaisuus suklaassa, jota tuskin kukaan tuntee
Näin istutat ja hoidat sitruunapuuta kotona – myös asunnossa!
