Grillattu brunssiwrap – tortilla wrap hack

Ainesosat

• 1 vehnä- tai maissitortilla
• 1/2 avokado
• 2 kananmunaa
• suolaa
• mustapippuria
• 1 tl oliiviöljyä
• 1 siivu pekonia
• 1 kourallinen vuonankaalia
• 2 viipaletta Emmental-juustoa

Materiaalit

• 1 grilli

Valmistelu

• Leikkaa avokado viipaleiksi. Vatkaa munat suolan ja pippurin kanssa ja paista niitä oliiviöljyssä muutama minuutti. Paista pekoni. Leikkaa tortilla keskeltä reunaa kohti niin, että leikkaus ulottuu vain tortillan keskelle.
• Aseta tortilla niin, että leikkauskohta on alhaalla. Laita avokado vasempaan alaneljännekseen ja munakokkeli vasempaan yläneljännekseen. Lisää päälle paistettu pekoni.
  
• Laita vuonankaali oikeaan yläneljännekseen ja Emmental-juustoviipaleet oikeaan alaneljännekseen.
• Taita täytetty tortilla: taita avokadolla täytetty osa kananmunalla ja pekonilla täytetyn osan päälle.
  
• Taita tortilla sitten vuonankaalilla täytetyn osan päälle ja vielä kerran Emmental-juustolla täytetyn osan päälle.
• Aseta wrap kuumalle grillille ja grillaa muutama minuutti, kunnes se on kauniin kullanruskea.
  
• Ota wrap grillistä – ja se on valmis! Täydellinen brunssille :D

Havainnot

Täytä wrap vapaasti lempiaineksillasi – yhdistelmiä on loputtomasti!

Vaihtele makuja vaihtamalla tortillaa: kokeile esimerkiksi maissitortillaa.

Kypsennysaika riippuu grillisi tehosta. Ota wrap pois, kun se on saanut kauniin paistopinnan.

Voit kokeilla tätä reseptiä myös tattarilettujen tai crêpesien kanssa tai valmistaa siitä sushiversion nori-levästä. Täytteet ovat silloin tietysti erilaiset: kokeile esimerkiksi raakaa kalaa ja etikkamaustettua riisiä. Näin syntyy omaperäinen onigiri. Kypsennystä ei tarvita!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat