Thai-pasta (riisinuudeleita kookoskermalla, katkaravuilla ja vihanneksilla)
äänestä nyt
Jos haluat vaihtelua perinteisiin pastaruokiin, kokeile tätä tuoksuvaa katkarapupastaa kookoskermakastikkeella. Tämä täyttävä ja terveellinen ruoka sisältää myös vihanneksia, ja siinä käytetään luonnostaan gluteenittomia riisinuudeleita. Voit valmistaa ruoan myös nauhapastasta. Halutessasi voit lisätä myös suolattomaksi liotettua turskaa, joka sopii ruokaan erinomaisesti. Yllätä ystäväsi ja perheesi tällä herkullisella ja helposti valmistuvalla ruoalla. Seuraa vaiheittaisia ohjeita:
Ainesosat
3
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika20 min
Laita hienonnettu salottisipuli pannulle ja kuullota sitä oliiviöljyssä. Leikkaa porkkana ja paprika keskikokoisiksi suikaleiksi.
Lisää porkkana ja paprika pannulle salottisipulin joukkoon. Peitä pannu kannella ja kypsennä vihanneksia miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää sitten katkaravut ja kookoskerma. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja korianterilla.
Lisää lopuksi limen mehu ja peitä pannu kannella. Hauduta vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Valmista sillä välin nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita ne kastikkeeseen.
Ripottele tarjoilun yhteydessä seesaminsiemeniä. Nauti!
Havainnot
Muut pastavaihtoehdot: Voit valmistaa ruoan myös esimerkiksi nauhapastasta.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 650Kcal
- Carbo: 46g
- Kokonaisrasva: 36.3g
- Tyydyttynyt rasva: 22.5g
- Proteiinit: 23.8g
- Kuidut: 12g
- Sokeri: 7.8g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 24
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (291g)
Keittoastiat
Liesitaso
Saatat pitää
Chow mein (chao men) – kiinalaiset nuudelit kanalla ja vihanneksilla
Spirulinapasta katkaravuilla ja sitruunalla – ravinteikas ja ainutlaatuisen makuinen pasta-annos
Paistetut nuudelit paahdettujen kikherneiden ja kesäkurpitsan kera
Udon-nuudelit katkaravuilla ja tulisella maapähkinäkastikkeella
Pizzatäytteiset kevätrullat
Yakisoba – paistetut nuudelit vihanneksilla
Erittäin helppo provencelainen kasvis-tian
Näin valmistat buldak habanero lime -nuudelit marinoidulla kanalla
Kvinoa kanan ja vihannesten kanssa
Katkarapu-sienemit
Fusilli kesäkurpitsalla, katkaravuilla ja inkiväärillä
Riisisalaatti katkaravuilla, kesäkurpitsalla ja inkiväärillä
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Mirella MendonçaOlen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti