[SIVUSTO_NIMI] joukkue / Mirella Mendonça - sivu 11
Mirella Mendonça
Olen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.
366 tietueet
Opi isoäitien salainen keino tehdä kuohkeita kakkuja ilman leivinjauhetta
10 herkullista levitettä, jotka valmistat tehosekoittimella (tai haarukalla) ja jotka ovat alkupalapöydän hitti
Tee tämä ruokailun jälkeen ja paranna ruoansulatusta välittömästi.
Miten korjata liian suolainen kastike heittämättä sitä pois (kyllä, sen voi vielä pelastaa!)
Unohda tuuletin: mikä todella lievittää äärimmäistä kuumuutta?
Yleinen virhe valkosipulin käytössä voi pilata ruoan maun
Tämä etikkaseos pelastaa minkä tahansa leikkuulaudan
Yksinkertainen tekniikka, jolla mistä tahansa vihanneksesta saa ravintolatasoisen annoksen
Voinko pakastaa raakoja perunoita? Katso mitä tapahtuu
Virheet, joiden vuoksi kanasta tulee grillissä kuivaa (ja miten ne voi korjata)
Sitruunatemppu, joka muuttaa kalan maun
Virhe, jonka teet keittäessäsi täysjyväriisiä
Kuinka kuumaksi oliiviöljyä voi kuumentaa?
Pesetkö hedelmät oikein? Vältä terveyttäsi vaarantava virhe
Helppo ja täydellinen marjacoulis – näin valmistat sen
Revitty kana: 10 herkullista tapaa hyödyntää tähteet
Miksi kissalle ei koskaan pitäisi antaa maitoa: ymmärrä riski
Tuhoaako mikroaaltouuni ravintoaineet? Katso, mitä ruoalle tapahtuu
Miten sitruunasta saadaan enemmän mehua: nopeita ja helppoja vinkkejä
Tiedätkö, mitä säilykepurkin nesteelle tapahtuu? Se on hyödyllisempää kuin luulet
Edellisen päivän riisi voi auttaa laihtumaan, ja olet vähällä heittää sen pois
Leivän sisus ei ole pahis – ja se voi olla kuorta parempi
