Kermaista pastaa kesäkurpitsan ja kreikkalaisen jogurtin kera

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
25 min
485 Kcal

Muutama jääkaapissa jäljellä oleva ainesosa ja hieman mielikuvitusta. Tässä on herkullinen, jätteetön ja erittäin nopea (valmis 20 minuutissa) resepti, jota ehdotamme tänään: Spagetti kesäkurpitsoilla ja kreikkalaisella jogurtilla. Tämä kermainen alkuruoka sopii erinomaisesti kevyeksi illalliseksi ja miellyttää varmasti kaikkia ystäviäsi. Seuraa vaiheittaista menettelyä ja kerro meille, mitä mieltä olet tästä maukkaasta, edullisesta ja ravitsevasta reseptistä.

Ainesosat

2

Materiaalit

  • Paistinpannu
  • leikkuulauta
  • veitsi
  • Kattila
  • Tehosekoitin

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika15 min
  • Kermaista pastaa kesäkurpitsan ja kreikkalaisen jogurtin kera - Valmistelu askel 1Ruskista valkosipulinkynsi paistinpannulla. Kuori sillä välin kesäkurpitsat, pilko ne karkeasti ja kypsennä niitä pannulla kovalla lämmöllä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Kermaista pastaa kesäkurpitsan ja kreikkalaisen jogurtin kera - Valmistelu askel 2Lisää tämän jälkeen pannulle valkoviini ja sitruunamehu ja jatka kypsentämistä, kunnes nesteet ovat haihtuneet.
  • Kermaista pastaa kesäkurpitsan ja kreikkalaisen jogurtin kera - Valmistelu askel 3Keitä pasta kiehuvassa suolatussa vedessä.
  • Kermaista pastaa kesäkurpitsan ja kreikkalaisen jogurtin kera - Valmistelu askel 4Laita sillä välin keitetyt kesäkurpitsat tehosekoittimeen (valkosipuli mukaan lukien). Lisää kreikkalainen jogurtti, basilika, parmesaanijuusto ja ripaus pippuria.
  • Kermaista pastaa kesäkurpitsan ja kreikkalaisen jogurtin kera - Valmistelu askel 5Sekoita sitten kermaiseksi.
  • Kermaista pastaa kesäkurpitsan ja kreikkalaisen jogurtin kera - Valmistelu askel 6Kaada saatu kerma kesäkurpitsojen keittämiseen käytettyyn pannuun. Kun pasta on al dente, lisää se pannulle.
  • Kermaista pastaa kesäkurpitsan ja kreikkalaisen jogurtin kera - Valmistelu askel 7Sekoita hyvin, kunnes kaikki on sekoittunut hyvin.
  • Kermaista pastaa kesäkurpitsan ja kreikkalaisen jogurtin kera - Valmistelu askel 8Kermainen pasta kesäkurpitsoilla ja kreikkalaisella jogurtilla on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan kesäkurpitsapasta ja kreikkalainen jogurtti säilyvät?

Suosittelemme syömään sen heti. Voit kuitenkin säilyttää sitä 1 päivän jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.
Kyllä, tietenkin. Me kuorimme ne mieluummin, jotta ruokalajin maku olisi hennompi.
Kesäkurpitsa- ja kreikkalaisen jogurttipastan valmistukseen suosittelemme pitkää pastamuotoa (spagetti, linguiini, spagettoni). Jos haluat mieluummin lyhyttä pastaa, voit kokeilla fusillia, mezze manichea, pennonia tai rigatonia.
Kyllä. Tee tällöin kaikki vaiheet kuten pastasalaatin valmistuksessa ja käytä lyhyttä pastamuotoa: valmista kastike, juoksuta keitetty pasta veden alla, jotta se ei kiehuisi, ja peitä se jogurtti- ja kesäkurpitsakastikkeella. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja laita se sitten jääkaappiin.
Tämän kermaisen pastan voi valmistaa myös makeuttamattomalla valkoisella jogurtilla tai skyrillä.
Voit lisätä tähän ruokaan vielä enemmän makua ja raikkautta lisäämällä siihen hienonnettua tuoretta minttua ja raastettua sitruunankuorta.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 485Kcal
  • Carbo: 64.7g
  • Kokonaisrasva: 11.9g
  • Tyydyttynyt rasva: 2.9g
  • Proteiinit: 21.8g
  • Kuidut: 5.5g
  • Sokeri: 7.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (353g)

Keittoastiat

Liesitaso

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
hävikitön
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Uppoudun joka päivä ruoanlaiton maailmaan ja etsin uusia reseptejä ja makuja jaettavaksi: isoäidin ruokalajeista uusimpiin ruokatrendeihin. Olen työskennellyt ruokaviestinnän parissa yli 10 vuotta!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: