Banoffee kupissa: kermainen jälkiruoka, joka katoaa minuuteissa.
Harva jälkiruoka yhdistää yksinkertaisuuden ja herkuttelun niin hyvin kuin banoffee. Kypsän banaanin, karamellin ja pehmeän kerman sekoitus luo täydellisen tasapainon makeuden, rakenteen ja mukavuuden välille.
Kun tämä brittiläinen klassikko tarjoillaan kupissa, se saa vielä enemmän viehätystä ja on lisäksi käytännöllinen koota, tarjoilla ja jopa kuljettaa.
Banoffee-kupit ovat ihanteellisia niille, jotka etsivät nopeaa jälkiruokaa, jolla on vaikuttava visuaalinen vaikutus ja maku. Jokaisella kerroksella on tärkeä rooli: rapealla pohjalla, voimakkaalla karamellilla, tuoreella banaanilla ja kevyellä kermalla, joka viimeistelee kaiken hienosti. Täydellinen resepti erikoistilaisuuksiin, perhejuhliin tai yksinkertaisesti tyydyttämään makeanhimoa, joka ei koskaan petä.
Ainesosat:
Pohjaa varten:
- 125 gr kanelikeksejä (spekuloosit)
- 3 banaania (+/- )
Karamelli:
- 25 gr voita
- 25 gr ruskeaa sokeria
- 100 grammaa kondensoitua maitoa
Kerma:
- 150 ml kylmää kermaa, jossa on 30 % rasvaa
- 1 rkl mascarponea (valinnainen)
Koristelu (valinnainen):
- 10 g tummaa suklaata
Valmistelu:
- Viipaloi banaanit.
- Riko kanelikeksit (speculoos) pieniksi paloiksi.
- Aseta banaaniviipaleet lasien reunoja vasten.
- Täytä keskusta kanelikeksipaloilla.
- Karamelli: Sulata voi pannulla, lisää sokeri ja sekoita hyvin.
- Kun sokeri on liuennut, lisää kondensoitu maito.
- Sekoita ja kiehauta. Anna sakeutua 1 minuutin ajan. Ota pois liedeltä.
- Peitä keksit karamellilla laseissa. Säilytä niitä jääkaapissa vähintään 1 tunti. Laita sillä välin kerma ja mascarpone (valinnainen) pakastimeen 15 minuutiksi ennen käyttöä.
- Valmista kerma: Vatkaa kerma jäykäksi. *Jos haluat, voit lisätä 1 rkl mascarponea paksummaksi.
- Ota lasit jääkaapista ja aseta banaaninpaloja kinuskin päälle.
- Siirrä kermavaahto pursotinpussiin ja täytä lasit.
- Koristele lasit keksimurulla ja banaaniviipaleella. Lisää halutessasi suklaalastuja.
Koko resepti täällä
Jos haluat täydellisen reseptin, jossa on tekstiä ja kuvia jokaisesta vaiheesta, käy verkkosivuillamme.
Tutustu vastustamattomiin banoffee-tyylisiin verrineihimme , jotka saavat banaanin ja karamellin ystävien sydämet lyömään hynttyyt yhteen! Kuvittele kerroksia rapeaa spekuloosia, banaaneja ja kotitekoista karamellia , joka sulaa suussa... Ja...
Mirella Mendonça
Kommentit