Muuta sardiinipurkki ravintolatasoiseksi pateeksi (helppo, edullinen ja valmis 5 minuutissa)
Kuka sanoo, ettei yksinkertaisesta sardiinipurkista voi tehdä ylistyksen arvoista alkupalaa? Vain muutamalla ainesosalla ja lähes vaivattomasti voit tehdä tästä ruokakomeron klassikosta kermaisen, maukkaan pateen, joka näyttää (ja maistuu!) ravintolaruoalta. Se sopii erinomaisesti leivän tai paahtoleivän kanssa tarjoiltavaksi, salaatin seuraksi tai vaikka seuraavalle napostelutarjottimelle. Ja mikä parasta? Se valmistuu 5 minuutissa, on erittäin edullinen ja maistuu jopa niille, jotka eivät pidä sardiineista. Valmistaudu muuttamaan mielesi ja nostamaan napostelu uudelle tasolle.
Ainesosat
- 2 rkl majoneesia
- ½ tl sinappia
- 30 g suolakurkkua
- 1 purkki sardiineja (140 g)
- 1/4 punasipulia
- 1 tomaatti
- 2 rkl oliiviöljyä
- muutama tippa sitruunamehua
- suolaa
- muutama tippa Worcestershire-kastiketta (valinnainen)
Valmistelu:
- Hienonna sipuli, tomaatti ja suolakurkut pieniksi kuutioiksi. Laita ne sivuun. Valuta sardiinipurkista neste ja hienonna sardiinit haarukalla. Laita sivuun.
- Laita majoneesi, muutama tippa sitruunamehua ja oliiviöljy kulhoon. Sekoita kevyesti haarukalla tasaiseksi.
- Lisää molemmat sivuun laitetut ainekset ja sekoita haarukalla.
- Lisää muutama tippa Worcestershire-kastiketta (valinnainen). Mausta suolalla. Sekoita uudelleen.
- Rennoksi naposteltavaksi riittää, että laitat pateen pieneen kulhoon ja tarjoat sen paahtoleivän kanssa. Alkuruokana aseta rengasmuotti lautaselle ja täytä se pateella. Tasoita esimerkiksi lusikalla ja poista muotti.
- Valmista tuli!
Täydellinen resepti (lisävinkkien kera) löytyy täältä
Tämä sardiinisalaatti valmistuu todella nopeasti, ja sen voi tehdä aineksista, joita löytyy lähes jokaisesta kodista. Se sopii täydellisesti ystävien kanssa nautittavaksi alkupalaksi tai tarjottavaksi muissa juhlissa, esimerkiksi rapeiden...
Mirella Mendonça
Kommentit