Soijakastikkeeseen säilötyt munankeltuaiset

äänestä nyt
Lisuke
Erittäin helppoa
3 h 2 m
85 Kcal

Pakkaa laukkusi ja suuntaa Japaniin nauttimaan kunnon annos umamia soijakastikkeeseen säilötyillä munankeltuaisilla! Niitä ei tarvitse keittää, kunhan olet kärsivällinen: anna niiden vain levätä jääkaapissa, niin ne sulavat suussasi ja saavat upean maun. Sen jälkeen on sinun vuorosi: voit tehdä niistä onigirin tai laittaa ne donburin päälle sushi-riisin, seesaminsiementen ja murennetun norin kanssa... silkkaa herkkua! Jos sinulla on kiire, kokeile Airfryer-versiotamme, joka on nopeampi mutta yhtä maukas!

Ainesosat

2

Materiaalit

  • 1 vuoka
  • kelmu

Valmistelu

Valmistelu2 min
Odotusaika3 tuntia
  • Soijakastikkeeseen säilötyt munankeltuaiset - Valmistelu askel 1Laita munankeltuaiset vuokaan.
  • Soijakastikkeeseen säilötyt munankeltuaiset - Valmistelu askel 2Peitä munankeltuaiset soijakastikkeella.
  • Soijakastikkeeseen säilötyt munankeltuaiset - Valmistelu askel 3Peitä vuoka kelmulla ja laita jääkaappiin 2-48 tunniksi (ks. ohje reseptin lopussa ↓↓).
  • Soijakastikkeeseen säilötyt munankeltuaiset - Valmistelu askel 4Ja nyt se on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan munankeltuaiset pitäisi säilyttää soijakastikkeessa?

Ne säilyvät 2-48 tuntia.
2 tunnin kuluttua: keltuaiset ovat marinoituneet ja juoksevia.
48 tunnin kuluttua: keltuaiset ovat kovia ja voit raastaa niitä esimerkiksi ruokien päälle!
Niin monta kuin haluat! Sinun on mukautettava astian kokoa, ja keltuaiset on vielä upotettava soijakastikkeeseen, jotta ne jähmettyvät kunnolla!
Älä epäröi tehdä valkuaisista marenkia - olemme laittaneet reseptimme tähän.
Suosittelemme käyttämään erittäin tuoreita kananmunia elintarviketurvallisuuden takaamiseksi.
Jos käytät luomumunia, nautit näistä kandeeratuista munankeltuaisista vielä enemmän!
Ne ovat herkullisia esimerkiksi onigirien koristeena, paahtoleivän päällä, tartarin mausteena tai raastettuna salaatin päälle! Tässä nautimme sitä sushi-riisin, nori-levän ja seesaminsiementen kanssa.
Niitä ei kannata pakastaa.
Voit lisätä hunajaa ja srirachaa ja jopa hienonnettua valkosipulia tai inkivääriä!

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 85Kcal
  • Carbo: 1.7g
  • Kokonaisrasva: 6.2g
  • Tyydyttynyt rasva: 1.7g
  • Proteiinit: 5.5g
  • Kuidut: 0g
  • Sokeri: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (45g)

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
hävikitön
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut kulinaarista sisältöä Petitchefissä jo yli 7 vuoden ajan.
Rakastan matkustaa ja löytää uusia ruokia, kokeilla uusia ruokatrendejä ja tutustua uusiin ravintoloihin.
Olen pastan fani kaikissa sen muodoissa ❤ udon-nuudeleista tagliatelleen, rakastan kokata niitä ja jopa tehdä niitä itse kotona!
Tällä hetkellä valmistan, kuvaan ja valokuvaan seuraavaa reseptiäsi ja toivon, että pidät siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: