Vähennä vatsaasi: tämä salaatti, joka on valmis 10 minuutissa, herättää asiantuntijoiden huomion.

Kesän lähestyessä loppuaan monet ihmiset haluavat säilyttää terveelliset ruokailutottumuksensa. Yksinkertaisella salaatilla voi olla suuri merkitys : ravitsemusterapeutti Andréa Mathis ehdottaa nopeaa ja tasapainoista reseptiä, joka auttaa vähentämään vatsan rasvaa. Se on valmis 10 minuutissa, eikä vaadi erityisiä välineitä ja on helppo ottaa mukaan.

Vatsan ympärillä oleva viskeraalinen rasva on esteettisten näkökohtien lisäksi yhteydessä lisääntyneeseen sydän- ja verisuonitautien, tyypin 2 diabeteksen ja tiettyjen syöpien riskiin. Tämän alueen korjaaminen edellyttää kuitupitoisempaa, laadukkaita proteiineja ja tyydyttymättömiä rasvoja sisältävää ruokavaliota sekä parempaa annoskontrollia.

Lisättyjen sokerien, erittäin prosessoitujen elintarvikkeiden ja alkoholin vähentäminen vähentää liiallista energian varastointia. Andréa Mathisin reseptin kaltainen nopea ja helppo resepti auttaa tekemään näitä valintoja arjessa mausta tai kylläisyydestä tinkimättä.

Jokainen ainesosa on valittu siten, että siinä yhdistyvät nautinto, yksinkertaisuus ja mitattavissa olevat ravitsemukselliset hyödyt:

• Sitruunamehu : C-vitamiinin ja hapon lähde, joka parantaa makua ja helpottaa raudan imeytymistä vihanneksista.
• Ekstra-neitsytoliiviöljy: sisältää runsaasti polyfenoleja, lisää monityydyttymättömiä rasvoja ja edistää kylläisyyttä.
• Kikherneet : kasviproteiineja ja kuituja pitkäkestoisen kylläisyyden ja paremman verensokerin hallinnan takaamiseksi.
• Kirsikkatomaatit ja punasipulit: vähäkalorisia, runsaasti vettä ja antioksidantteja (lykopeeni, kversetiini), joten lautasella on runsaasti väriä.
• Avokadot : tyydyttymättömiä rasvoja ja kaliumia, jotka edistävät kylläisyyttä ja vakaata verensokeria.

Nopea valmistaa: huuhtele ja valuta kikherneet, viipaloi tomaatit, sipuli ja avokado ja mausta sitruunamehulla, oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä maun mukaan. Valinnaisesti: seesam- tai kurpitsansiemeniä lisäkirpeyttä varten.

Tämäntyyppinen ateria edistää terveellisempää elämäntapaa ravintotiheytensä ansiosta: kuidut lisäävät kylläisyyttä, proteiini ylläpitää lihasmassaa ja hyvälaatuiset rasvat parantavat aineenvaihduntaa. Hallittu energiamäärä auttaa sinua säilyttämään tasapainon koko päivän ajan, varsinkin jos vähennät myös makeista tuotteista ja alkoholista saatavia tyhjiä kaloreita.

Salaatti sopii erinomaisesti lounaaksi tai kevyeksi päivälliseksi, ja se sopii helposti osaksi rutiinia, johon kuuluu säännöllistä liikuntaa, hyvää nesteytystä ja riittävää unta, jotka ovat avaimia vatsalihasten tavoitteiden tukemiseen.