Katsotuin - sivu 71

Ainesosat: Donitseja varten : 15 cl lämmintä maitoa 10 g kuivattua leivontahiivaa 320 g jauhoja (T45 tai T55) 1/2 tl suolaa 40 g sokeria 40 g pehmeää voita 1...

Ainesosat: 180 g pastaa (spagetti, tagliatelle, rigatoni). 1 kananmuna 1 munankeltuainen 80 g guancialea 40 g raastettua Pecorino Romano -juustoa...

Ainesosat: 2 kananreittä 1 tl oliiviöljyä 1/2 tl paprikaa 1/2 tl oreganoa ripaus suolaa ripaus pippuria

Ainesosat: 3 omenaa 1 rkl valkoista sokeria 1 tl jauhettua kanelia 1 tl öljyä (+/-)

Ainesosat: 4 kananrumpujen palaa (tai grignottes) 1 rkl oliiviöljyä 1 lime (mehu) 1 tl cayennepippuria 1 tl savustettua paprikaa 1 tl jauhettua juustokumiinia...

Ainesosat: 4 kananrumpupalaa 2 rkl soijakastiketta 1 rkl seesamiöljyä 1/2 rkl siiderietikkaa 1 rkl ruskeaa sokeria 1 tl sriracha/gochujang/tulinen kastike 1...

Ainesosat: 2 munaa 2 viipaletta paahtoleipää (valinnainen) 2 tl makeaa / suolattua voita (valinnainen)

Ainesosat: 2 munaa

Ainesosat: 90 g hienonnettua serranokinkkua 90 g voita 90 g jauhoja 500 ml maitoa 1 kananmuna Korppujauhot Suola Muskottipähkinä Pippuri

Ainesosat: 300 g pannulla paistettuja gnoccheja 1 tl oliiviöljyä (+/-) suolaa pippuri

Ainesosat: 500 g kikherneitä 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi 3 rkl jauhoja suolaa pippuri tuoretta persiljaa tuoretta korianteria 1 tl kurkumaa 2 tl kumina

Ainesosat: 150 g maitosuklaata 100 g valkosuklaata 80 g paisutettua vehnämuroa (smacks)

Ainesosat: 12 fyllo-taikina-arkkia 50 g voita 5 cl oliiviöljyä 2 kananmunaa 250 ml maitoa 1 tl kuivattua rosmariinia 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippuria 1 buche...

Ainesosat: 4 munaa 20 g parmesaania pippuria maun mukaan suolaa maun mukaan

Ainesosat: 250 g kikherneitä (valmiiksi keitettyjä) 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 tl curryjauhetta 1 tl cayennepippuria (tai paprikaa).

Ainesosat: 2 munaa 2 ruokalusikallista kermajuustoa 50 g vuohenjuustoa (pölkkyä) 30 g aurinkokuivattuja tomaatteja Persilja Pippuri

Ainesosat: 26 conchiglioni rigati 360 g pinaattia 250 g ricotta 1 valkosipulinkynsi 250 ml tomaattikastiketta 40 g parmesaania 1 kananmuna 1 nokare voita

Ainesosat: 2,5 g kuivaa leivontahiivaa (tai 6 g tuorehiivaa). 25 ml lämmintä vettä 200 g jauhoja 250 g erittäin hienoa mannasuurimoa 1 ripaus suolaa 1/2 rkl...

Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 150 g puolisuolattua voita 150 g sokeria 4 munaa 100 g jauhoja vanilja-aromia (valinnainen)

Ainesosat: 1. marinadi: 250 g kanaa (2 fileetä) 25 cl maitoa 2: suola pippuri 1 valkosipulinkynsi 1 pieni pala tuoretta inkivääriä 1 rkl maitoa Korppujauhot:...

Ainesosat: 1/2 rkl seesamiöljyä 300 g parsakaalia (1 parsakaali) 10 katkarapua (kypsennetty ja pakastettu tässä) 100 g riisiä (3 väriä) Kastike: 1 rkl...

Ainesosat: 120 g riisiä (3 väriä) 1/2 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi suolaa pippuri 300 g parsakaalia (1 parsakaali) 12 katkarapua (kypsennetty ja...

Ainesosat: 400 g pakastettuja ranskalaisia

Ainesosat: Keksitaikinaa varten : 1 muna 250 g jauhoja 125 g voita, puolet suolaa 100 g ruskeaa sokeria 25 g valkoista sokeria 1 annos vaniljasokeria 1 tl...