3 merkkiä siitä, että liioittelet huomaamattasi.
Sitä syödään melkein joka päivä. Usein useammin kuin kerran. Se on niin yleistä, ettet edes pidä sitä "ylimääräisenä". Silti monien ravitsemusalan ammattilaisten mukaan se on juuri yksi niistä elintarvikkeista, joiden kanssa liioittelemme kaikkein helpoimmin... huomaamatta sitä.
Ongelma ei ole sen demonisoiminen, vaan sen ymmärtäminen, milloin keho alkaa lähettää selviä signaaleja. Signaaleja, jotka me usein jätämme huomiotta tai yhdistämme stressiin, ikään tai hitaaseen ruoansulatukseen. Jos opit tunnistamaan ne, voit välttää turvotusta, väsymystä ja pientä, selittämättömältä vaikuttavaa painonnousua.
Miksi on niin helppoa liioitella -
Tämä ruoka on sosiaalisesti hyväksyttyä, aina läsnä ja sitä pidetään vaarattomana. Sitä ei koeta herkkuna, vaan päivittäisenä perusruokana. Ja juuri tässä aktivoituu salakavalin henkinen mekanismi: jos se on normaalia, siitä ei voi olla haittaa.
Monet ravitsemusasiantuntijat selittävät, että aivoilla on taipumus aliarvioida määriä, kun ruoka on tuttua ja toistuu pitkään. Näin ollen annokset kasvavat huomaamattaan pikkuhiljaa, kunnes niistä tulee paljon suurempia kuin kuvittelet.
Signaali nro 1: turvotus, joka tulee, vaikka söisit vähän
Yksi ensimmäisistä merkeistä, joita ei pidä aliarvioida, on usein esiintyvä turvotus, erityisesti vatsan alueella.
Vaikka söisit kevyesti, saatat tuntea olosi painavaksi, vatsa on kireä tai kova. Useat kliiniset ravitsemusterapeutit selittävät, että näin tapahtuu, kun elimistö kamppailee selviytyäkseen jatkuvasta puhdistettujen hiilihydraattien saannista , vaikka kokonaiskalorimäärä ei olisikaan suuri.
Se on salakavala signaali, koska se ei tule heti aterian jälkeen, vaan usein vasta muutaman tunnin kuluttua.
Signaali nro 2: nälkä palaa liian nopeasti.
Olet juuri syönyt... ja hetken kuluttua sinulla on taas nälkä.
Ei varsinainen nälkä, vaan se jatkuva himo "johonkin". Ravitsemusasiantuntijat selittävät, että näin tapahtuu, kun nautittu ruoka aiheuttaa nopeita glykeemisiä piikkejä, joita seuraa yhtä nopea energian väheneminen.
Aivot tulkitsevat tuon laskun tarpeeksi saada lisää ruokaa, vaikka olet itse asiassa jo ottanut tarpeeksi kaloreita.
Signaali nro 3: henkinen väsymys ja keskittymiskyvyn heikkeneminen.
Tämä on aliarvioiduin merkki.
Aterian jälkeen tunnet itsesi painavaksi, vähemmän selväjärkiseksi, sinulla on keskittymisvaikeuksia tai tunnet itsesi hieman uneliaaksi. Monien funktionaalisen ravitsemuksen harjoittajien mukaan, kun ruokaa syödään liian usein, elimistö ohjaa paljon energiaa ruoansulatukseen, jolloin aivoille jää vähemmän energiaa.
Tämä ei ole laiskuutta. Se on biokemiaa.
Miksi et tajua sitä heti
Todellinen ongelma on, että nämä signaalit
- ne tulevat vähitellen
- eivät satuta
- näyttävät 'normaaleilta'.
Ja juuri se tekee niistä vaarallisia. Keho puhuu pehmeästi mutta vakaasti. On sinun tehtäväsi kuunnella sitä.
Yleisin virhe, jonka monet ihmiset tekevät
Ajattelet, että ongelma on "ylensyönti" yleensä. Todellisuudessa ongelma on usein saman ruoan syöminen liian usein, ilman vaihtelua ja tasapainoa.
Ja nyt tulemme avainkohtaan.
Kyseinen ruoka (jota lähes kaikki aliarvioivat).
Ruoka, josta puhumme, on leipää, erityisesti puhdistettua leipää.
Se on läsnä aamiaisella, lounaalla ja päivällisellä, usein automaattisesti: ylimääräinen viipale, pala "varmuuden vuoksi", lisäke ilman, että sitä ajatellaan. Ravitsemusasiantuntijat eivät kehota poistamaan sitä, vaan vähentämään sen käyttöä ja parantamaan sen laatua vuorottelemalla sitä ja kuuntelemalla kehon signaaleja.
Todellinen syyllinen, jota kukaan ei ajattele rajoittaa...
Jos tunnet itsesi usein turvoksissa, sinulla on nälkä pian aterioiden jälkeen tai jos olet päivän päätteeksi raskas mieli, et todennäköisesti syö yleisesti ottaen "liikaa".
Paljon useammin syöt liikaa leipää huomaamattasi. Ylimääräinen viipale, hajamielisesti rikottu pala, se automaattinen puraisu, joka liittyy jokaiseen ateriaan.
Tehokkain muutos ei itse asiassa ole poistaa leipää kokonaan, vaan lopettaa sen automaattinen syöminen. Kun leivästä tulee jälleen tietoinen valinta eikä jatkuva tapa, keho käsittelee sitä paremmin, ja paisumisen ja väsymyksen merkit alkavat luonnollisesti vähentyä.
Daniele Mainieri
Kommentit