Onko sinulla jäljellä raclette-juustoa? Älä anna sen mennä hukkaan jääkaappiin!
Olemme kaikki kokeneet sen: lauantai-illan raclette, huipputunnelma....ja sunnuntaina avaat jääkaapin ja näet 12 viipaletta raclette-juustoa, jotka katsovat sinua hieman "no... mitä me nyt teemme?".
Hyvä uutinen on, että tämä juusto ei ole "vain" juusto, joka sulatetaan perunoiden päälle.
Se sopii täydellisesti moniin arkiruokiin: gratiinit, croques, quichet, pastat, tortut... Ja rehellisesti sanottuna sillä on yksi suuri etu: se sulaa erinomaisesti, se on täydellisen jäntevää ja se on välittömästi erittäin miellyttävää.
Tässä on valikoima reseptejä, jotka ovat yksinkertaisia, helppoja valmistaa ja ennen kaikkea... erittäin, erittäin hyviä ;)
Tässä on valikoima raclette-reseptejä, joita on pakko kokeilla:
Ahhh, kuinka rakastammekaan talvea , kun voimme ottaa raclette-laitteemme kaapista esiin! Mutta hyvin usein käsiin jää kokonainen kasa juustoa... Välttääksemme tuhlausta olemme päättäneet kierrättää jäljelle jääneen raclette-juuston ja tehdä siitä...
Miten olisi perunoiden muuttaminen vohveleiksi? Ja jos haluat vielä enemmän nautintoa tästä suolaisesta lopputuloksesta, teemme voileivän, joka on täytetty raclette-juustolla ja coppa-juustolla. Tämä on omaperäinen tapa nauttia tästä perinneruoasta,...
Rakastamme raclettea niin paljon, että syömme sitä jopa aperitiivina! Mutta älkää vain esittäkö sitä millä tahansa tavalla: verrineessä, kiitos! Tyylikäs esillepano yhdelle suosikkiruokallemme. Kokeillaanko te sitä?
Kun raclette tulee brunssille kotiisi, saat voileivän, jossa on croissant, perunoita, pancettaa ja juustoa. Ultra gourmet ja täynnä makua, tämä resepti äänestettiin "parhaaksi ideaksi viileisiin päiviin"! Luuletko, että pidät siitä? Sinun täytyy vain...
Olet kuullut vihannestiaaneista. Niitä valmistetaan kesäisin käytettyjen vihannesten kausiluonteisuuden vuoksi, ja niissä käytetään tomaatteja, kesäkurpitsoja ja munakoisoja. Mutta mitä tehdään, kun talvi saapuu? Ptitchefillä on ratkaisu: tian raclette...
Oletko vihdoin valmis nauttimaan talven raclettesta ilman, että sinun tarvitsee ottaa pesukonetta esiin? Tee tästä valmisteesta panini! Lisää pehmeään leipään raclette-juustoa, pancettaa ja voilà! Lisämakua tuo karamellisoitu sipuli :-)) Resepti on...
Nauti racletten mauista leivässä näiden raclette-sämpylöiden avulla! Kinkkua, juustoa ja sämpylöitä, jotka on valmistettu japanilaisella tanghzong-menetelmällä. Tämän menetelmän ansiosta sämpylöistäsi tulee erityisen pehmeitä :-) Vieraasi tulevat...
Tänään on vuorossa kotitekoisia hampurilaisia! Ja jotta niistä tulisi vielä maukkaampia, ei ole mitään parempaa kuin lisätä raclette-juustoa.... :-) Superhelppo resepti, josta koko perhe tulee pitämään! Tarjoile ranskalaisten kanssa ja olet valmis!
Jos pidät juustosta ja suolaisista crêpeistä, sekoita ne yhteen ja tee raclette-tyylinen tattaripannukakku! Tämä nopea ja helppo resepti ilahduttaa sinua ja vieraasi. Luonnollisesti gluteeniton, joten tätä galettea on helppo jakaa allergisten tai...
Tänä vuonna, toivottaaksemme tervetulleeksi kolme viisasta miestä, teemme galettea... raclettea! Jos olet juustojen ystävä, tämä resepti on herkullinen, sillä se on sekä rapea että suussa sulava. Ja jos sinulla ei ole raclette-laitetta, tässä on...
Tämä tortilla sopii täydellisesti jäljelle jääneiden raclette-astioiden uudelleenkäyttöön. Säilytä perunat, jäljelle jääneet juustoviipaleet ja kylmät lihat ja lisää vain kananmunat! Superhelppo resepti, jonka voi leikata pieniksi paloiksi...
Tavallisesti jälkiruokana syötävä perunaruoka Savoy Raclette -reseptimme voidaan tällä kertaa syödä alku- tai pääruokana! Perunoista valmistettu ja raclette-juustolla ja kinkulla täytetty, rakastut varmasti tähän helposti valmistettavaan reseptiin! Se...
Ptitchefissä ei ole hävikkiä, me tiedämme kaiken ruoanlaitosta tähteistä ;-) Onko jääkaapissa lojumassa muutama palanen raclette-juustoa? Valitse suolainen kakku! Lisää kylmää lihaa ja muutama peruna, niin saat nopean ja helpon reseptin juuri niin kuin...
Jos meidän pitäisi keksiä yksi hyvä syy rakastaa talvea, kertoisimme sen: raclette! Kun lämpötila laskee, voit lämmitellä tällä suussa sulavalla reseptillä. Pieni ongelma: sinulla ei ole raclette-konetta! Ei hätää! Meillä on sinulle tänään suolainen...
Pienet asiat, jotka tekevät racletteen todellisen eron.
Lyhyesti sanottuna, jos jääkaapissa lojuu raclette-juustoa, älä heitä sitä pois. Se sopii gratiiniin, quicheen, croqueen tai jopa pizzaan, se sopii kaikkeen. Ja mikä parasta, se on todella helppo valmistaa!
Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen fonduesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)
Kommentit