Mitä raclette-juustolla voi tehdä? 17 herkkureseptiä kokeiltavaksi

Monday 19 January 2026 08:30 - Adèle Peyches
Mitä raclette-juustolla voi tehdä? 17 herkkureseptiä kokeiltavaksi

Onko sinulla jäljellä raclette-juustoa? Älä anna sen mennä hukkaan jääkaappiin!

Olemme kaikki kokeneet sen: lauantai-illan raclette, huipputunnelma.... ja sunnuntaina avaat jääkaapin ja näet 12 viipaletta raclette-juustoa, jotka katsovat sinua hieman "no... mitä me nyt teemme?".

Hyvä uutinen on, että tämä juusto ei ole "vain" juusto, joka sulatetaan perunoiden päälle.
Se sopii täydellisesti moniin arkiruokiin: gratiinit, croques, quichet, pastat, tortut... Ja rehellisesti sanottuna sillä on yksi suuri etu: se sulaa erinomaisesti, se on täydellisen jäntevää ja se on välittömästi erittäin miellyttävää.

Tässä on valikoima reseptejä, jotka ovat yksinkertaisia, helppoja valmistaa ja ennen kaikkea... erittäin, erittäin hyviä ;)

Tässä on valikoima raclette-reseptejä, joita on pakko kokeilla:

Pienet raclette-maustetut tatin-tortut, yksittäisinä annoksina.Resepti Pienet raclette-maustetut tatin-tortut, yksittäisinä annoksina.

Ahhh, kuinka rakastammekaan talvea , kun voimme ottaa raclette-laitteemme kaapista esiin! Mutta hyvin usein käsiin jää kokonainen kasa juustoa... Välttääksemme tuhlausta olemme päättäneet kierrättää jäljelle jääneen raclette-juuston ja tehdä siitä...

Perunavohvelileipä raclettea, täydellinen lohturuokaResepti Perunavohvelileipä raclettea, täydellinen lohturuoka

Miten olisi perunoiden muuttaminen vohveleiksi? Ja jos haluat vielä enemmän nautintoa tästä suolaisesta lopputuloksesta, teemme voileivän, joka on täytetty raclette-juustolla ja coppa-juustolla. Tämä on omaperäinen tapa nauttia tästä perinneruoasta,...

Raclette-astiat (ilman laitetta): nauttia jopa aperitiivina.Resepti Raclette-astiat (ilman laitetta): nauttia jopa aperitiivina.

Rakastamme raclettea niin paljon, että syömme sitä jopa aperitiivina! Mutta älkää vain esittäkö sitä millä tahansa tavalla: verrineessä, kiitos! Tyylikäs esillepano yhdelle suosikkiruokallemme. Kokeillaanko te sitä?

Raclette-croissant herkulliselle brunssille!Resepti Raclette-croissant herkulliselle brunssille!

Kun raclette tulee brunssille kotiisi, saat voileivän, jossa on croissant, perunoita, pancettaa ja juustoa. Ultra gourmet ja täynnä makua, tämä resepti äänestettiin "parhaaksi ideaksi viileisiin päiviin"! Luuletko, että pidät siitä? Sinun täytyy vain...

Raclette-gratiiniResepti Raclette-gratiini

Olet kuullut vihannestiaaneista. Niitä valmistetaan kesäisin käytettyjen vihannesten kausiluonteisuuden vuoksi, ja niissä käytetään tomaatteja, kesäkurpitsoja ja munakoisoja. Mutta mitä tehdään, kun talvi saapuu? Ptitchefillä on ratkaisu: tian raclette...

Raclette-paniniResepti Raclette-panini

Oletko vihdoin valmis nauttimaan talven raclettesta ilman, että sinun tarvitsee ottaa pesukonetta esiin? Tee tästä valmisteesta panini! Lisää pehmeään leipään raclette-juustoa, pancettaa ja voilà! Lisämakua tuo karamellisoitu sipuli :-)) Resepti on...

Raclette-sämpylätResepti Raclette-sämpylät

Nauti racletten mauista leivässä näiden raclette-sämpylöiden avulla! Kinkkua, juustoa ja sämpylöitä, jotka on valmistettu japanilaisella tanghzong-menetelmällä. Tämän menetelmän ansiosta sämpylöistäsi tulee erityisen pehmeitä :-) Vieraasi tulevat...

Raclette-hampurilainenResepti Raclette-hampurilainen

Tänään on vuorossa kotitekoisia hampurilaisia! Ja jotta niistä tulisi vielä maukkaampia, ei ole mitään parempaa kuin lisätä raclette-juustoa.... :-) Superhelppo resepti, josta koko perhe tulee pitämään! Tarjoile ranskalaisten kanssa ja olet valmis!

Tattaripannukakku raclette-juuston kanssaResepti Tattaripannukakku raclette-juuston kanssa

Jos pidät juustosta ja suolaisista crêpeistä, sekoita ne yhteen ja tee raclette-tyylinen tattaripannukakku! Tämä nopea ja helppo resepti ilahduttaa sinua ja vieraasi. Luonnollisesti gluteeniton, joten tätä galettea on helppo jakaa allergisten tai...

Raclette-piirakkaResepti Raclette-piirakka

Tänä vuonna, toivottaaksemme tervetulleeksi kolme viisasta miestä, teemme galettea... raclettea! Jos olet juustojen ystävä, tämä resepti on herkullinen, sillä se on sekä rapea että suussa sulava. Ja jos sinulla ei ole raclette-laitetta, tässä on...

Raclette-tortillaResepti Raclette-tortilla

Tämä tortilla sopii täydellisesti jäljelle jääneiden raclette-astioiden uudelleenkäyttöön. Säilytä perunat, jäljelle jääneet juustoviipaleet ja kylmät lihat ja lisää vain kananmunat! Superhelppo resepti, jonka voi leikata pieniksi paloiksi...

Perunaruoka savoy raclette -juustolla ja kinkullaResepti Perunaruoka savoy raclette -juustolla ja kinkulla

Tavallisesti jälkiruokana syötävä perunaruoka Savoy Raclette -reseptimme voidaan tällä kertaa syödä alku- tai pääruokana! Perunoista valmistettu ja raclette-juustolla ja kinkulla täytetty, rakastut varmasti tähän helposti valmistettavaan reseptiin! Se...

Raclette-jäämien kakkuResepti Raclette-jäämien kakku

Ptitchefissä ei ole hävikkiä, me tiedämme kaiken ruoanlaitosta tähteistä ;-) Onko jääkaapissa lojumassa muutama palanen raclette-juustoa? Valitse suolainen kakku! Lisää kylmää lihaa ja muutama peruna, niin saat nopean ja helpon reseptin juuri niin kuin...

Raclette mille feuilleResepti Raclette mille feuille

Suolainen mille-feuille, paljon helpompi tehdä kuin perinteinen leivonnainen ;-)

Raclette-kroketitResepti Raclette-kroketit

Pieniä kroketteja naposteltavaksi aperitiiviksi tai alkupalaksi, kruunattuna kermaisella raclette-juustolla :-)

Raclette-juustolla täytetty calzone, savolaisittainResepti Raclette-juustolla täytetty calzone, savolaisittain

Lisäämme hyvää raclette-juustoa calzone-pizzaan, jotta se sulaa täydellisesti :-)

Raclette-kakkuResepti Raclette-kakku

Jos meidän pitäisi keksiä yksi hyvä syy rakastaa talvea, kertoisimme sen: raclette! Kun lämpötila laskee, voit lämmitellä tällä suussa sulavalla reseptillä. Pieni ongelma: sinulla ei ole raclette-konetta! Ei hätää! Meillä on sinulle tänään suolainen...









Pienet asiat, jotka tekevät racletteen todellisen eron.

Lyhyesti sanottuna, jos jääkaapissa lojuu raclette-juustoa, älä heitä sitä pois. Se sopii gratiiniin, quicheen, croqueen tai jopa pizzaan, se sopii kaikkeen. Ja mikä parasta, se on todella helppo valmistaa!

Adèle PeychesAdèle Peyches
Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen fonduesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)

Kommentit

Arvioi tämä artikkeli: