Raclette-piirakka

Ainesosat

• 2 levyä lehtitaikinaa
• 500 g perunoita
• 1 sipuli
• 5 rkl paksua ranskankermaa
• 6 viipaletta raclette-juustoa (vähintään)
• 6 viipaletta leikkeleitä (vähintään)
• 1 munankeltuainen
• Mustapippuria

Materiaalit

• sivellin
• kuorimaveitsi

Valmistelu

• Kuori perunat ja sipuli ja leikkaa ne raakoina ohuiksi viipaleiksi.
• Aseta yksi lehtitaikinalevy leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä päälle noin 2 ruokalusikallista paksua ranskankermaa ja jätä reunat vapaiksi.
  
• Asettele päälle perunaviipaleet, raclette-juustoviipaleet ja sipulit. Lisää sitten toinen kerros perunaviipaleita ja niiden päälle leikkeleet.
• Levitä päälle noin 3 ruokalusikallista paksua ranskankermaa ja mausta makusi mukaan. Kostuta taikinan reunat.
  
• Peitä täyte toisella lehtitaikinalevyllä ja painele reunat tiiviisti yhteen. Voitele pinta munankeltuaisella ja koristele halutessasi.
• Paista 35 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Valmista tuli!

Havainnot

Voit lisätä raclette-juustoa ja leikkeleitä haluamasi määrän!

Perunoiden kypsennys: Perunat lisätään galetteen raakoina. Ne kypsyvät kunnolla 35 minuutissa 180 °C:n uunissa. Olemme testanneet reseptiä useita kertoja varmistaaksemme tämän.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat