18 kevyttä reseptiä, jotka hellivät vatsaa juhlien välillä mausta tinkimättä
Vuodenvaihteen juhlapöydät ovat täynnä tuhteja ja ikimuistoisia ruokia, mutta vatsa ei aina pysy niiden tahdissa.
Joulun ja uudenvuoden välissä on tilaisuus hengähtää, palauttaa tasapaino ja jatkaa juhlimista nautiskellen mausta tinkimättä. Siksi olemme koonneet 16 kevyttä, monipuolista ja herkullista reseptiä, jotka sopivat erinomaisesti näihin juhlapäivien välisiin päiviin. Täältä löydät kaikkea raikkaista salaateista ja värikkäistä wräpeistä kylmiin ja kuumiin keittoihin. Kaikki reseptit on suunniteltu ravitsemaan kehoa ja virkistämään makua ilman raskasta oloa. Nämä reseptit ovat täydellinen yhdistelmä käytännöllisyyttä, makua ja hyvinvointia niin rentoon lounaaseen, kevyeen illalliseen kuin juhlien jälkeiseen välipalaankin. Kokataan kevyesti ja nautitaan jokaisesta hetkestä!
Wrap: nopea, kevyt ja terveellinen voileipä, joka pelastaa minkä tahansa aterian juhlien välillä.
Juhlien ja raskaiden aterioiden jälkeen keho kaipaa jotain kevyttä, ravitsevaa ja maukasta – ja wräpit ovat täydellinen ratkaisu. Tuoreiden täytteiden, värikkäiden yhdistelmien ja nopean valmistuksen ansiosta nämä wräppireseptit sopivat mihin tahansa hetkeen päivästä, olipa kyseessä mutkaton lounas tai kevyt illallinen juhlien välissä.
Wrap , jossa on munaa ja fetajuustoa , on nopea, kevyt ja maukas vaihtoehto mihin aikaan päivästä tahansa. Täyte valmistetaan uunissa , ja se vie vain 18 minuuttia. Voit muokata reseptiä lisäämällä esimerkiksi tomaattia, salaattia tai yrttejä,...
Välimerellinen wrap, joka on täytetty hummuksella , rucolalla, paprikalla ja fetalla , on herkullinen ja monipuolinen vaihtoehto niille, jotka etsivät kevyttä ateriaa , joka on sekä maukas että ravitseva. Tämä tuoreiden ja värikkäiden ainesosien...
Kevyet salaatit, jotka virkistävät, ravitsevat ja tasapainottavat kehoa illallisten välillä
Tukevien ja raskaiden aterioiden jälkeen salaatit nousevat taas ruokalistan pääosaan. Mutta nyt ei tarjolla ole mitään tylsiä salaatinlehtiä: näissä yhdistelmissä on erilaisia rakenteita, raikkaita makuja ja todella ravitsevia aineksia – kaikki kevyesti ja tasapainoisesti, kuten keho juhlien välillä kaipaa.
Jos rakastat perinteisen tabboulehin raikkautta ja tuoksua mutta etsit ravinteikkaampaa ja gluteenitonta vaihtoehtoa, tämä kvinoasalaatti tabboulehin makuun vie kielen mennessään. Runsaskuituinen ja kevyt salaatti sisältää runsaasti tuoreita...
Muuta edellisen päivän riisi herkullisen rapeaksi ja pirteäksi riisisalaatiksi ! Punaisella currytahnalla maustettu ja kullanruskeaksi paistettu riisi, lohi, rapeat kasvikset sekä soija-inkivääri-limekastike tekevät tästä rapeasta riisisalaatista...
Speltti-tonnikalasalaatti on raikas ja tasapainoinen ruoka, joka sopii moneen tilanteeseen. Se on erinomainen valinta kevyeksi lounaaksi, työlounaaksi tai nopeaksi illalliseksi. Se sopii ihanteellisesti kaikille, jotka haluavat syödä...
Lämpimät keitot, jotka lohduttavat ilman, että ne painavat sinua.
Viileinä päivinä tai kun keho kaipaa lohturuokaa ilman liioittelua, kuumat keitot ovat ravitseva ja kevyt vaihtoehto. Vihanneksilla, vähärasvaisilla proteiineilla tai eksoottisilla mauilla rikastetut keitot tuovat lämpöä ja tyydytystä – ne sopivat erinomaisesti niille, jotka haluavat pitää huolta hyvinvoinnistaan joulun ja uudenvuoden välillä.
Lämmitä makunystyröitäsi tällä maukkaalla aasialaisella kanakeitolla! Kana, valkoinen sipuli ja korianteri tekevät keitosta täyttävän ja maukkaan ;-) Valmista tämä todella helppo resepti seuraamalla alla olevia vaiheittaisia ohjeita.
Etsitkö ideoita siihen, miten saisit koko perheen syömään vihanneksia? Tämä pinaattikeitto voi auttaa ;-) Kun pinaatti yhdistetään perunoihin, koko perhe syö keiton mielellään! Katso alta vaiheittaiset ohjeet sen valmistamiseen.
Lisää ateriaasi väriä tällä punajuurikeitolla! Se on erittäin helppo valmistaa, ja voit tarjoilla sitä kulhoista tai syviltä lautasilta tai pienistä laseista alkupalana. Viimeistele keitto jogurtilla, kurpitsansiemenillä ja persiljalla – näin saat...
Jos kaipaat helppoa ja lämmittävää ruokaa viileisiin päiviin, kokeile tätä keittoa! Kikherneiden ja pinaatin ansiosta keitto on täyttävä ja tasapainoinen, ja se on silti helppo valmistaa. Se on myös hyvä tapa saada lapset (tai aikuiset ;-) syömään...
Kylmät keitot: raikkautta ja keveyttä lusikoittain kehon rauhoittamiseksi joulun jälkeen
Kun lämpötila nousee tai vatsa on vielä herkkä, mikään ei voita raikasta kylmää keittoa, jossa on miellyttäviä rakenteita. Nämä kylmät keitot yhdistelevät klassista andalusialaista gazpachoa ja herne- tai tomaattiversioita. Ne tarjoavat nesteytystä ja makua tuntumatta raskailta sekä auttavat rentoutumaan ja palauttamaan tasapainon juhlien välillä.
Pidätkö espanjalaisesta gazpachosta? Tulet rakastamaan salmorejoa! Tämä suoraan Córdobasta, Etelä-Espanjasta, peräisin oleva paksu ja kuohkea kylmä tomaattikeitto saa makunystyräsi riemuitsemaan aperitiivilla tai alkupalana. Se on erittäin helppo,...
Jotta voit nauttia keitoista myös lämpimällä säällä, valmista niitä kylminä! Tänään esittelemme herneistä valmistettavan keittoreseptimme. Tämä nopeasti ja helposti valmistuva, keittämätön keitto sopii mainiosti tarjottavaksi annoslaseista alkupalana...
Hedelmiä salaatin lisäksi: luovia, kevyitä ja makeita reseptejä juuri sopivasti loman jälkeiseen aikaan.
Mikään ei kuvaa keveyttä paremmin kuin hedelmien luonnollinen makeus – ja hedelmistä voi valmistaa paljon muutakin kuin pelkän kulhollisen. Virkistävästä vesimelon carpacciosta luoviin vartaisiin ja erityisin lisämaustein viimeisteltyihin hedelmäkulhoihin: näillä ideoilla ravitsevat jälkiruoat ja välipalat sopivat osaksi kevyttä ja maukasta juhlapäivien välistä ruokalistaa.
Tänään esittelemme herkullisen, virkistävän ja hienostuneen reseptin, jolla voit tehdä vaikutuksen vieraisiisi. Tämä mehukas ja maukas kasviscarpaccio yhdistää vesimelonin makeuden fetajuuston kermaisuuteen ja suolaisuuteen. Viimeistelemme...
Mitä jos aloittaisit päivän yhtä kauniilla kuin herkullisella skyr-kulholla ? :) Kulhon pohjana on maustamatonta skyr-jogurttia , jonka makua täydentävät vadelmien makeus, maapähkinävoin herkullisuus ja suklaarouheen rapeus. Tuloksena on...
Jälkiruokaa ei tarvitse miettiä pitkään! Leikkaa tuoreet hedelmät paloiksi, pujota ne puisiin vartaisiin ja sivele päälle sulatettua suklaata. Tämä helppo ja toimiva resepti sopii täydellisesti koko perheen kanssa jaettavaksi välipalaksi ;-)
Kevyitä ja toiminnallisia juomia nesteytykseen, detoksifiointiin ja uuden vuoden aloittamiseen oikein
Juhla-aterioiden välillä keho tarvitsee nesteitä, jotka pitävät siitä huolta sisältäpäin. Tässä osiossa on ehdotuksia detox-vesistä ja kultaisesta maidosta, jotka auttavat tasapainottamaan kehoa maistuvasti ja raikkaasti sekä tarjoavat hyödyllisen lisän.
Raikasta, janoa sammuttavaa ja virkistävää vettä! Tämä maustettu vesi on ehdoton valinta kuumiin kesäpäiviin . Sen valmistamiseen tarvitaan neljä ainesosaa: kurkkua, limeä, minttua ja inkivääriä. Voit nauttia sitä milloin tahansa päivän aikana...
Oletko jo tutustunut golden milkiin eli kultaiseen maitoon ? Tämä ikivanha, Intiasta peräisin oleva juoma on kasvattanut suosiotaan terveyshyötyjensä, kuten tulehdusta ehkäisevän vaikutuksensa ja vastustuskyvyn vahvistamisen, sekä eksoottisen...
Mirella Mendonça
Kommentit