Säästä ostoskorissasi: tämä halvempi ruoka korvaa avokadon ravintoaineista tinkimättä.

Kun ajattelemme "trendikästä" ruokaa, ajattelemme harvoin bataattia.

Silti bataatti täyttää yhä useamman laatikon.

Koska bataatti on halvempaa, sitä on helppo löytää ja sitä on helppo valmistaa, se on hiljalleen vakiinnuttamassa asemaansa kiinnostavana vaihtoehtona tietyille kalliimmille tuotteille.

Se on fiksu valinta, kun haluat muunnella ruokavaliota ilman, että budjettisi räjähtää.

Hinnan lisäksi huomiota herättää kuitenkin ennen kaikkea sen ravintosisältö.

Saatat luulla, että se on vain tärkkelyspitoinen ruoka... mutta todellisuus on hieman mielenkiintoisempi.

Bataatti sisältää luonnostaan runsaasti kaliumia, joka on välttämätön kivennäisaine lihasten ja hermojen toiminnan kannalta.

Se sisältää yli 500 mg kaliumia 100 grammaa kohden, joten se vetää helposti vertoja monille elintarvikkeille, joilla on "terveellisen" maineensa.

Se sisältää myös :

• kuitua
• A-vitamiinia (beetakaroteenin kautta).
• C-vitamiinia
• antioksidantteja

Kaikki nämä vaikuttavat tasapainoiseen ruokavalioon.

Usein esiin nousee vertailukohta: onko bataatti todella vaihtoehto avokadolle?

No, ei aivan.

Koska nämä kaksi ruokaa eivät tarjoa samoja hyötyjä.

Avokadossa on runsaasti hyviä rasvoja, erityisesti omega-9-rasvahappoja, jotka edistävät sydän- ja verisuoniterveyttä.

Bataatit sen sijaan sisältävät hyvin vähän rasvaa.

Ne voivat sisältää jopa 15 kertaa vähemmän rasvaa kuin avokadot.

Tämän vuoksi niitä pidetään usein kevyempänä vaihtoehtona.

Mutta ole varovainen: se ei tarkoita, että se olisi "parempi". Se on vain erilaista.

Monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävä bataatti antaa energiaa asteittain.

Toisin kuin nopeat sokerit, se välttää äkilliset verensokerin nousut.

Tämä on suuri etu, sillä se pitää sinut liikkeellä pitkällä aikavälillä ilman väsymyksen tunnetta.

Myös sen sisältämä kuitu on avainasemassa:

• auttaa ruoansulatusta
• se auttaa tuntemaan olon kylläiseksi

mikä voi auttaa rajoittamaan napostelua.

Toinen usein korostettu vahvuus on sen korkea antioksidanttipitoisuus.

Nämä yhdisteet auttavat torjumaan hapetusstressiä, joka on osallisena solujen vanhenemisessa ja tietyissä sairauksissa.

Tämä on merkittävä etu pitkän aikavälin terveyden kannalta.

Lajikkeet, joiden hedelmäliha on oranssi tai violetti, ovat erityisen kiinnostavia tästä näkökulmasta.

Tässä kohtaa bataatti saa ehkä pisteitä.

Toisin kuin jotkin erityisemmät elintarvikkeet, sitä voidaan valmistaa melkein mihin tahansa.

Se on ainesosa, joka voi muuttua suolaisesta makeaksi helposti.

Se voi olla :

• paahdettu
• soseutettuna
• osaksi kokonaisia ruokia
• jälkiruokiin

Bataatti, joka on pitkään rajoittunut vain tiettyihin ruokalajeihin tai keittiöihin, on nyt elpymässä.

Tuotanto on kasvanut huomattavasti viime vuosina, mikä on suurelta osin seurausta kasvavasta suosiosta.

Tämä on luultavasti tärkein kysymys.

Vastaus on yksinkertainen: ei välttämättä.

Kyse ei ole yhden elintarvikkeen korvaamisesta toisella, vaan pikemminkin ruokavalion vaihtelusta.

Avokadot ovat edelleen erinomainen tuote, jossa on runsaasti hyviä rasvoja.

Bataatit sen sijaan tarjoavat jotain erilaista:

• enemmän kuitua
• vähemmän rasvaa
• erilainen energianlähde

Viime kädessä kaikki riippuu tavoitteistasi.

Etsitkö :

• taloudellisempaa vaihtoehtoa?
• Kevyempää ruokaa?
• Helposti valmistettavaa vaihtoehtoa?

Silloin bataatti ansaitsee selvästi paikkansa keittiössäsi.

Yksinkertainen, helppokäyttöinen ja ravinteikas tuote, jossa on kaikki, mikä vetoaa sinuun.

Joskus parhaat ainesosat ovat niitä, joita ei tule ajatelleeksi.

Bataatti on yksi niistä.

Se ei ehkä ole yhtä instagrammattavissa kuin avokado, mutta se on monella tapaa yhtä mielenkiintoinen.

Vaihtoehto, jota kannattaa kokeilla, ottaa käyttöön... tai vain sisällyttää nautintojen vaihtelemiseksi.

Entä sinä, avokado- vai bataattitiimi?