Miten possunpaisti paistetaan uunissa?

Name: Miten possunpaisti paistetaan uunissa?
Prep time: 8 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 38 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 600 g sianlihapaistia; suolaa; pippuri; 10 g oliiviöljyä; 15 g sulatettua voita; 3 g kuivattua rosmariinia; 1 valkosipulinkynsi; vettä (noin 3 cl)

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

1 h 38 m

350 Kcal

Kun ajattelemme sunnuntailounasta, ajattelemme usein paahtopaistia, paistettuja perunoita ja vihreitä papuja. Tässä on reseptimme uunissa paistettuun possunpaistiin sekä kaikki vinkkimme parhaaseen valmistukseen. Aika, lämpötila, lisukkeet, seuraa ohjetta täällä!

Ainesosat

600 g sianlihapaistia
suolaa
pippuri
10 g oliiviöljyä
15 g sulatettua voita
3 g kuivattua rosmariinia
1 valkosipulinkynsi
vettä (noin 3 cl)

Materiaalit

1 gratiinivuoka
1 sivellin (valinnainen)

Valmistelu

Valmistelu8 min

Odotusaika30 min

Kypsennysaika1 tunti

Poista liha jääkaapista 30 minuuttia etukäteen. Sulata voi ja hienonna valkosipulinkynsi. Kaada noin puolet oliiviöljystä vuoan pohjalle ja levitä tasaisesti. Aseta paisti päälle.
Kaada loput oliiviöljystä ja sulatetusta voista paistin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää valkosipuli ja rosmariini. Levitä tasaisesti siveltimellä (tai käsin!).
Lisää vesi vuoan pohjalle ja laita paisti uuniin 180 °C:een 1 tunniksi. Valele säännöllisesti ja käännä paistia kypsennyksen puolivälissä.
Nyt paistisi on valmis, ja voit tarjoilla sen perunoiden, porkkanoiden, perunamuusin tai jopa salaatin kanssa! Nauti ateriastasi!