Näin kuorit paprikat uunissa

Ainesosat

• Paprikaa maun mukaan

Materiaalit

• Pakastepussi
• uunipelti
• leivinpaperi

Valmistelu

• Kuumenna tavallinen uuni 230 °C:seen.
  Pese paprikat huolellisesti ja kuivaa ne. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta paprikat pellille niin, että niiden väliin jää tilaa.
• Paista paprikoita 25 minuuttia ja käännä niitä pihdeillä noin viiden minuutin välein.
  
• Ota paprikat uunista ja anna niiden jäähtyä kokonaan suljetussa pakastepussissa (noin 10 minuuttia).
• Nyt voit kuoria paprikat käsin.
  

Havainnot

Voinko säilyttää uunissa paahdettuja paprikoita?
Kyllä. Kun olet kuorinut paprikat, leikkaa ne suikaleiksi ja laita ne ilmatiiviiseen astiaan. Ne säilyvät 3–4 päivää.

Voinko pakastaa uunissa paahdettuja paprikoita?
Kyllä. Kun paprikat ovat jäähtyneet, kuori ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Laita ne sitten pakastepusseihin tai pakastukseen sopiviin rasioihin.

Mitä voin tehdä kuorituista paprikoista?
Voit käyttää kuorittuja paprikoita monenlaisiin ruokiin: lisää niitä esimerkiksi pastaruokien joukkoon, tarjoa maukkaana ja värikkäänä lisäkkeenä pääruoan kanssa, valmista niistä herkullinen kastike tai säilö ne öljyyn.

Mitä muita tapoja paprikoiden kuorimiseen on?
Sivustoltamme löydät artikkelin kuudesta tavasta kuoria paprikat. Lisäksi löydät reseptejä, joissa paprikat kuoritaan esimerkiksi airfryerissa, mikroaaltouunissa tai paistinpannulla – ja myös raakana.

Mitä tapahtuu, jos en kuori paprikoita?
Siitä ei aiheudu mitään, mutta paprikat kannattaa kuoria, sillä näin niiden maku on makeampi ja ne sulavat helpommin.

Miten uunissa paahdetut paprikat maustetaan?
Leikkaa paprikat suikaleiksi ja mausta öljyllä, valkosipulilla, suolalla ja kuivatulla oreganolla. Näin saat herkullisen paahdetun paprikan salaatin.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat