Pinaattirulla kinkku- ja tuorejuustotäytteellä

Ainesosat

• 400 g säilykepinaattia
• 4 kananmunaa
• 4 viipaletta keittokinkkua
• 150 g Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa
• suolaa
• mustapippuria

Valmistelu

• Vatkaa munat rikki, mausta suolalla ja pippurilla.
• Lisää valutettu pinaatti ja sekoita.
  
• Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada seos vuokaan. Paista 15 minuuttia 200 °C:ssa.
• Ota pinaattimunakas uunista, kumoa se kostean keittiöpyyhkeen päälle ja kääri rullalle. Anna jäähtyä.
  
• Kun munakas on jäähtynyt, avaa rulla ja levitä pinnalle tuorejuusto. Asettele päälle kinkkuviipaleet.
• Kääri munakas uudelleen rullalle, kääri se tuorekelmuun ja anna vetäytyä jääkaapissa noin 2 tuntia.
  
• Ota rulla jääkaapista ja leikkaa se haluamasi paksuisiksi viipaleiksi. Pinaattirulla on valmis!

Havainnot

Kasvisversio: Jätä kinkkuviipaleet pois. Lisää silloin hieman tuorejuustoa ;-) Voit myös korvata kinkun tuoreilla vihanneksilla.

Pinaatti: Valuta pinaatti huolellisesti, jotta seoksesta ei tule liian vetistä. Muuten rulla ei välttämättä pysy koossa, mikä olisi harmillista ;-)

Keittoastiat

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat