Pinaatti- ja vuohenjuustopiirakka

Name: Pinaatti- ja vuohenjuustopiirakka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 annos piirakkataikinaa; 500 g hienonnettua pinaattia (säilyke- tai pakastepinaattia); 3 kananmunaa; 1,5 dl kermaa; suolaa ja pippuria; 200 g vuohenjuustoa

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

55 min

390 Kcal

Kun haluat valmistaa helposti maukasta ruokaa, valitse quiche! Tässä kasvisversiossa täytteenä on pinaattia ja vuohenjuustoa. Helppo resepti ja herkullinen makuyhdistelmä saavat lapsetkin (ja muutkin kasviksia karttavat!) syömään kasviksia :-) Piirakka sopii alkuruoaksi tai pääruoaksi sekasalaatin kanssa. Se on myös mainio tarjottava buffetpöytään tai mukaan piknikille! Seuraa alla olevia vaiheittaisia ohjeita ja kerro kommenteissa, mitä pidit reseptistä ;-)

Ainesosat

1 annos piirakkataikinaa
500 g hienonnettua pinaattia (säilyke- tai pakastepinaattia)
3 kananmunaa
1,5 dl kermaa
suolaa ja pippuria
200 g vuohenjuustoa

Materiaalit

Halkaisijaltaan 28 cm:n piirakkavuoka

Valmistelu

Valmistelu15 min

Kypsennysaika40 min

Sekoita kananmunat, kerma sekä suola ja pippuri.
Lisää hyvin valutettu pinaatti ja sekoita huolellisesti.
Vuoraa piirakkavuoka taikinalla.
Kaada pinaattiseos piirakkataikinan päälle. Leikkaa vuohenjuustorulla viipaleiksi ja asettele viipaleet piirakan päälle.
Paista 40 minuuttia 180 °C:ssa.
Vuohenjuusto-pinaattipiirakka on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten pinaatti-vuohenjuustopiirakka säilytetään?

Piirakka säilyy jääkaapissa hyvin peitettynä 3–4 päivää. Voit myös pakastaa sen myöhempää käyttöä varten.

Voiko vuohenjuuston korvata toisella juustolla?

Kyllä. Voit käyttää makusi mukaan esimerkiksi fetaa, ricottaa tai kovaa juustoa.

Mitä lisukkeita suosittelette tämän piirakan kanssa?

Piirakka sopii erinomaisesti tarjottavaksi vihreän salaatin, kevyen salaatinkastikkeen tai grillattujen kasvisten kanssa. Näin saat tasapainoisen aterian.

Voiko piirakan valmistaa etukäteen?

Ehdottomasti! Voit valmistaa piirakan jo edellisenä päivänä ja lämmittää sen tarjoiluhetkellä. Se sopii hyvin perheen yhteisiin aterioihin ja buffetpöytään.

Mitä hyötyä pinaatista on tässä reseptissä?

Pinaatti sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, joten se on erinomainen osa terveellistä ruokavaliota. Lisäksi se antaa piirakalle kauniin värin ja miellyttävän rakenteen.