Mimosa-munat, neljä versiota

Name: Mimosa-munat, neljä versiota
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 8 munaa; 3 rkl majoneesia; 4 oksaa ruohosipulia; 1/4 avokadoa; 30 g tonnikalaa; 1 tl paprikaa

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

35 min

250 Kcal

Helppo ja tehokas resepti, joka ei petä: hyviä mimosa-munia. Tämä alkuruoka miellyttää sekä lapsia että aikuisia, ja voit mukauttaa sen jokaisen makuun. Tässä on useita vaihtoehtoja: klassinen resepti sekä muunnelmat avokadosta, tonnikalasta ja paprikasta. Loistava idea värikkäälle ja monipuoliselle lautaselle, jota vieraasi voivat nauttia aperitiivina ;-)

Ainesosat

8 munaa
3 rkl majoneesia
4 oksaa ruohosipulia
1/4 avokadoa
30 g tonnikalaa
1 tl paprikaa

Materiaalit

Pursotinpussi

Valmistelu

Valmistelu25 min

Kypsennysaika10 min

Keitä munia kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Anna niiden jäähtyä, kuori ne ja leikkaa ne kahtia. Kerää kaikki keltuaiset ja laita 1 sivuun.
Lisää loput 7 keitettyä munankeltuaista majoneesiin ja sekoita haarukalla, jotta keltuaiset muhennetaan huolellisesti.
Ota reilu ruokalusikallinen tätä seosta ja lisää hienonnettu ruohosipuli. Sekoita hyvin ja täytä 4 munanvalkuaisen puolikasta pursotinpussin avulla tällä seoksella.
Raasta tai murenna sivuun laitettu munankeltuainen täytettyjen munien päälle, jotta saat mimosa-vaikutelman.
Ota toinen ruokalusikallinen keltaista/majoneesiseosta ja lisää avokado. Sekoita hyvin haarukalla ja murskaa avokado.
Täytä 4 puolikasta munanvalkuaista tällä seoksella (voit käyttää uurrettua kärkeä, jotta munat näyttäisivät kauniilta).
Ota 1 ruokalusikallinen keltuaisen ja majoneesin seosta ja lisää tonnikala. Sekoita hyvin haarukalla ja murenna tonnikala. Täytä tällä seoksella 4 puolivalkoista.
Lisää lopusta seoksesta paprikaa maun mukaan ja täytä loput munanvalkuaiset. Ripottele päälle paprikaa.
Ja nyt mimosa-munien kvartetti on valmis!