Helppo kotitekoinen majoneesi

Ainesosat

• 1 muna
• 1 tl etikkaa
• 1 rkl sinappia
• suolaa
• 25 cl öljyä

Materiaalit

• upotussekoitin, mittakannu

Valmistelu

• Riko muna mittakannuun ja lisää etikka.
• Lisää sinappi ja suola.
  
• Sekoita nopeasti haarukalla, ja kun seos on tasaista, jätä seos muutaman sekunnin ajaksi. Sinapin sanotaan "kypsyttävän" kananmunan.
• Kun sekoitat sauvasekoittimella, tiputtele öljyä, kunnes majoneesi on halutun koostumuksen mukaista.
  
• Ja nyt majoneesisi on valmis!

Havainnot

Kananmunan valkuaiset: voit poistaa ne valmisteesta, mutta majoneesistasi tulee vähemmän vaaleaa.

Välineet: Tässä on käytetty upotussekoitinta, ja tämän välineen ansiosta majoneesistasi tulee idioottivarma. Jos kuitenkin haluat käyttää sähkövatkainta, se käy, mutta lopputulos ei ole yhtä taattu :-)

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat