Helppo sitruunapiirakka

Name: Helppo sitruunapiirakka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 murotaikina; 2 käsittelemätöntä sitruunaa; 4 kananmunaa; 100 g sokeria; 20 g maissijauhoa; 70 g voita

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

45 min

316 Kcal

Me Ptitchefissä rakastamme hedelmätorttuja, varsinkin kun kyseessä on pieni sitrushedelmä, joka on pukeutunut keltaiseen :-) Jos haluat lisää fondanttia, älä epäröi lisätä marenkia päälle :-)

Ainesosat

1 murotaikina
2 käsittelemätöntä sitruunaa
4 kananmunaa
100 g sokeria
20 g maissijauhoa
70 g voita

Materiaalit

Salaattikulho
28 cm torttuvuoka
Uuni

Valmistelu

Valmistelu20 min

Kypsennysaika25 min

Vuoraa torttuvuoka murotaikinalla ja paista 25 minuuttia 180 °C:ssa.
Raasta sitruunoista kuori ja purista mehu, ja kuumenna kattilassa.
Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää sitten maissijauho ja sekoita hyvin.
Lisää tämä seos kuumaan sitruunamehuun ja sekoita miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee.
Ota pois liedeltä ja lisää voi. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Peitä kerma kelmulla, jotta kuorta ei muodostu, ja anna jäähtyä.
Kun torttupohja ja kerma ovat jäähtyneet, levitä kerma murotaikinan päälle ja tasoita mahdollisimman tasaiseksi.
Ja nyt sitruunatorttusi on valmis!