Täytetyt blinit – monipuolinen tarjotin juhliin

Ainesosat

Pariisilaiset blinit:

• 2 minibliniä
• 1 viipale kinkkua
• 1 viipale emmentaljuustoa
• 1 salaatinlehti

Pestoblin it:

• 2 minibliniä
• 4 tl vihreää pestoa
• 1 viipale parmankinkkua

Italialaistyyliset blinit:

• 2 minibliniä
• 4 tl punaista pestoa
• 2 minimozzarellapalloa
• 2 mustaa oliivia
• 4 basilikanlehteä

Tapenadeblinit:

• 2 minibliniä
• 4 tl tapenadea
• 10 kaprista

Vuohenjuusto-hunajablinit:

• 2 minibliniä
• 1 vuohenjuustotanko
• 2 tl hunajaa
• pippuria (halutessasi)

Katkarapublinit:

• 2 minibliniä
• 2 kypsää katkarapua
• 4 tl tuorejuustoa
• 2 tl sitruunamehua
• pippuria (halutessasi)

Baskimaalaiset blinit:

• 2 minibliniä
• Baskimaalaista lampaanmaitojuustoa
• 2 tl mustakirsikkahilloa

Savulohiblinit:

• 2 minibliniä
• 1/2 avokado
• 1 viipale savulohta
• 2 tl sitruunamehua (halutessasi)

Rilletteblinit:

• 2 minibliniä
• 2 rkl rilletteä (tässä tonnikalarilletteä)

Materiaalit

• pyöreä muotti, joka on samankokoinen kuin blinit

Valmistelu

• Pariisilaiset blinit:
  Leikkaa kinkusta, emmentaljuustosta ja salaatista blinien kokoisia ympyröitä pyöreällä muotilla. Aseta jokaisen blinin päälle ensin salaatinlehti, sitten kinkkuviipale, toinen salaatinlehti ja juusto.
  
  * Voit lisätä kerroksia ja sulkea täytetyn blinin toisella blinillä.
• Pestoblin it:
  Levitä jokaiselle blinille 1–2 tl vihreää pestoa. Revi parmankinkku pieniksi paloiksi ja asettele palat peston päälle.
  
  * Voit ripotella päälle paahdettuja pinjansiemeniä.
  
• Italialaistyyliset blinit:
  Levitä jokaiselle blinille 1–2 tl punaista pestoa ja aseta päälle mozzarellapallo. Leikkaa mustat oliivit viipaleiksi ja asettele niitä blinien päälle. Lisää sivuun basilikanlehtiä.
  
  * Voit hyvin korvata punaisen peston vihreällä pestolla.
• Tapenadeblinit:
  Levitä jokaiselle blinille 1–2 tl tapenadea. Lisää päälle noin 5 kaprista.
  
  * Voit korvata kaprikset marinoiduilla, grillatuilla paprikoilla.
  
• Vuohenjuusto-hunajablinit:
  Leikkaa vuohenjuustotangosta viipaleita. Aseta jokaiselle blinille yksi viipale ja lisää päälle teelusikallinen hunajaa.
  
  * Voit lisätä pippuria, timjamia (tai rosmariinia) ja vaikkapa viikunaa tuoreena tai paahdettuna, jotta makua riittää!
• Katkarapublinit:
  Levitä jokaiselle blinille 1–2 tl tuorejuustoa. Kuori kypsät katkaravut ja aseta ne juuston päälle. Lisää teelusikallinen sitruunamehua.
  
  * Voit maustaa blinit pippurilla ja lisätä halutessasi sitruunankuorta.
  
• Baskimaalaiset blinit:
  Leikkaa lampaanmaitojuustosta lastuja ja asettele ne blinien päälle. Lisää teelusikallinen mustakirsikkahilloa.
  
  * Voit myös yhdistää vuohenjuustoa ja viikunahilloa.
• Savulohiblinit:
  Leikkaa avokado pieniksi kuutioiksi ja asettele ne blinien päälle. Lisää savulohi pieniksi paloiksi leikattuna.
  
  * Voit maustaa blinit pippurilla ja lisätä sitruunan tai limetin mehua ja kuorta. Voit myös levittää blinille tuorejuustoa ennen täytteiden lisäämistä.
  
• Rilletteblinit:
  Aseta jokaiselle blinille reilu ruokalusikallinen rilletteä.
  
  * Voit käyttää haluamaasi rilletteä. Valmistimme helposti tonnikalarilletteä sekoittamalla murennettua tonnikalaa tuorejuustoon, sitruunamehuun, suolaan ja pippuriin.
• Asettele blinit tarjoilulaudalle tai isolle tarjoiluvadille – ja valmista tuli!
  

Havainnot

Tarjottimella on kaksi bliniä kutakin täytettä. Voit valmistaa enemmän bliniä millä tahansa täytteellä tai koota tarjottimen pelkästään suosikkitäytteestäsi.

Valmistimme blinit itse. Löydät reseptin täältä.

Jokaisen blinivaihtoehdon yhteydessä ehdotamme myös muita täytteitä ja ideoita. Inspiroidu ehdotuksistamme ja kokoa juuri sinulle sopiva blinitarjotin.

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat