Rapeat ja kevyet churrot

Name: Rapeat ja kevyet churrot
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 10
Cuisine: Fi
Ingredients: 25 cl vettä; 60 g voita; 1 tl suolaa; 225 g jauhoja; 2 munaa; sokeri; paistoöljy

äänestä nyt

Välipala

Helppo

34 min

185 Kcal

Churros jälkiruoaksi ja välipalaksi, emme sanoisi ei ;-) Rapeat churrot, tässä on vaiheittainen opas tämän makean herkun valmistukseen, joka on suosittu tivoleissa ja jonka valmistaminen ei maksa paljon. Espanjalaistyylistä herkkua saat tarjoilemalla niitä paksun kuuman kaakaon kera, ja lopputuloksena on herkullisia "churros con chocolate"!

Ainesosat

25 cl vettä
60 g voita
1 tl suolaa
225 g jauhoja
2 munaa
sokeri
paistoöljy

Materiaalit

Churron valmistaja
Friteerauskone (valinnainen)

Valmistelu

Valmistelu30 min

Kypsennysaika4 min

Laita vesi, voi ja suola kattilaan. Kun voi on sulanut ja seos alkaa kiehua, lisää jauhot kerralla.
Sekoita reippaasti, kunnes taikina irtoaa reunoistaan. Jatka sekoittamista hieman, jotta taikina kuivuu.
Nosta kattila liedeltä ja lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen reippaasti joka kerta, jotta seos saadaan kimmoisaksi.
Täytä churrokoneesi ja tee churroja kuumassa öljykylvyssä (180 °C). Leikkaa saksilla ja kypsennä churroja 4 minuuttia.
Kun churro on kypsennetty, tomuta jokainen churro tomusokerilla.
Ja nyt churros on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Eikö churrojen tekijää? Voit käyttää pursotinpussia, jossa on uurrettu kärki, mutta paine voi olla hankala, joten älä epäröi tuplata pursotinpusseja!