Paistetut bataatit uunissa

Name: Paistetut bataatit uunissa
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 3 bataattia (meidän bataattimme ovat hyvin suuria); 1 sitruuna; 3 rkl oliiviöljyä; suolaa; pippuri; 1 tl Provencen yrttejä; 1 tl Espelette-pippuria; 250 g Skyr; 1 sitruuna (mehu); suolaa; pippuri; 1 rkl oliiviöljyä; 5 g hienonnettua ruohosipulia

äänestä nyt

Lisuke

Erittäin helppoa

1 tunti

222 Kcal

Lempikokemuksemme? Bataatit! Ja ruoanlaittoon valitsemme uunin! Vähän oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, ja valmista on neljäkymmentä minuuttia 180°C:ssa! Ja jotta tämä resepti olisi vielä vastustamattomampi, tarjoile se skyr-pohjaisen kastikkeen kanssa ;-) Hyvää ruokahalua!

Materiaalit

Rasvanpitävä paperi
Sivellin

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika50 min

Leikkaa bataatit puoliksi ja pirskottele lihaan sitruunamehua hapettumisen estämiseksi.
Leikkaa hedelmäliha neliöiksi.
Yhdistä oliiviöljy, suola, pippuri, Provencen yrtit ja Espelette-pippuri.
Sivele bataattiliha tällä seoksella.
Aseta bataatit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 40-50 minuuttia (bataattien koosta riippuen) esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa (ilmanpaine).
Valmista sillä välin Skyr-kastike:
Yhdistä Skyr, suola, pippuri, hienonnettu ruohosipuli, sitruunamehu ja oliiviöljy.
Tarkista, että bataatit ovat kypsiä: lihan pitäisi olla sulavaa. Valmista on, ateria on valmis!