Rapea tofu – kasvisversio rapeasta kanasta

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
20 min
792 Kcal

Tunnetko rapean crousty-kanan? Tässä siitä kasvisversio: crousty-tofu! Tässä erityisen herkullisessa kulhossa yhdistyvät pehmeä riisi, rapeaksi paneroitu tofu, hieman tulinen kermainen kastike ja rapeat paistetut sipulit. Tämä kasvisruoka valmistuu helposti 20 minuutissa ja tarjoaa herkullista vaihtelua perinteiselle paistetulle tofulle.

Ainesosat

2

Kermainen kastike:

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika10 min
  • Rapea tofu – kasvisversio rapeasta kanasta - Valmistelu askel 1Kaada riisi ja vesi kattilaan, peitä kansi ja keitä noin 10 minuuttia keskilämmöllä tai pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
  • Rapea tofu – kasvisversio rapeasta kanasta - Valmistelu askel 2Suihkuta paneroidun tofun pinnalle kevyesti rypsi- tai auringonkukkaöljyä. Lämmitä tofua 8 minuuttia air fryer -kiertoilmakypsentimessä 180 °C:ssa, uunissa 210 °C:ssa tai paistinpannulla keskilämmöllä. Käännä tofu kypsennyksen puolivälissä.
  • Rapea tofu – kasvisversio rapeasta kanasta - Valmistelu askel 3Valmista kastike sekoittamalla ranskankerma, majoneesi, hapanimeläkastike, soijakastike ja savupaprikajauhe tasaiseksi.
  • Rapea tofu – kasvisversio rapeasta kanasta - Valmistelu askel 4Jaa riisi syvään lautaseen tai kulhoon ja lisää sitten osa kastikkeesta levittäen sen tasaisesti.
  • Rapea tofu – kasvisversio rapeasta kanasta - Valmistelu askel 5Aseta rapea tofu riisin ja kastikkeen päälle.
  • Rapea tofu – kasvisversio rapeasta kanasta - Valmistelu askel 6Valuta päälle loput kermakastikkeesta ja hieman hapanimeläkastiketta. Lisää paistetut sipulit ja hienonnettu ruohosipuli. Tarjoile heti.
  • Rapea tofu – kasvisversio rapeasta kanasta - Valmistelu askel 7Valmista tuli – nauti!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Millainen tofu sopii crousty-tofun valmistukseen?

Tässä reseptissä käytimme Tossolian paneroitua tofua. Voit käyttää valmiiksi paneroitua, kypsennysvalmista tofua tai valmistaa rapean tofun itse kiinteästä tai erittäin kiinteästä tofusta.
Air fryer -kiertoilmakypsennin on tähän kätevä: kypsennä tofua noin 8 minuuttia 180 °C:ssa ja käännä se kypsennyksen puolivälissä. Tarjoile heti, jotta tofu säilyy rapeana.
Kyllä. Valitse mieluiten kiinteää tofua, purista siitä ylimääräinen neste pois ja paneroi tofu ennen kypsentämistä.
Thai-riisi sopii tähän hyvin, mutta voit käyttää myös basmatiriisiä tai täysjyväriisiä tai jopa nuudeleita.
Voit valmistaa riisin ja kastikkeen etukäteen, mutta kypsennä tai lämmitä tofu vasta juuri ennen tarjoilua, jotta se pysyy rapeana.
Säilytä riisi, kastike ja tofu erillään jääkaapissa 1–2 päivää. Lämmitä tofu uunissa tai air fryer -kiertoilmakypsentimessä, jotta se rapeutuu uudelleen.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 792Kcal
  • Carbo: 62.8g
  • Kokonaisrasva: 49.4g
  • Tyydyttynyt rasva: 18.4g
  • Proteiinit: 21.4g
  • Kuidut: 3.7g
  • Sokeri: 9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 28
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (484g)

Keittoastiat

Ilmafritteri
Uuni
Liesitaso

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Christelle GaryChristelle Gary
Urheilijana ja kasvissyöjänä rakastan haasteita: haluan luoda kasvisruokia, jotka sisältävät runsaasti proteiinia ilman, että budjetti räjähtää! Mikä on tehtäväni Ptitchefillä? Todistaa, että palkokasvit voivat olla herkullisia, luovia ja todella vastustamattomia. Kikherneet, linssit ja pavut, varokaa vain!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: