Brawnie - raakadeitti brownie

Ainesosat

• 420 g taateleita (170 g + 250 g).
• 250 g pekaanipähkinöitä (tai manteleita, cashewpähkinöitä, saksanpähkinöitä).
• 100 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 45 g mantelijauhetta
• 1 ripaus suolaa
• 1 tl vaniljauutetta

Kuorrutus :

• 50 g sulatettua kookosöljyä
• 25 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 80 g hunajaa
• 1 ripaus suolaa
• 1 tl vaniljauutetta

Valmistelu

• Liota 170 g taateleita kuumassa vedessä vähintään 1 tunti. Hienonna taatelit silppurilla. Hienonna myös pekaanipähkinät.
• Hienonna 250 g taateleita: me päätimme hienontaa ne veitsellä, jotta ne pysyisivät kokkareisina, mutta voit hienontaa ne myös jauhelihakoneessa, jotta saat tasaisen koostumuksen.
  
• Sekoita sitten kaikki taatelit, pekaanipähkinät, kaakao, mantelijauhe, suola ja vanilja keskenään. Aloita sekoittaminen lusikalla ja viimeistele se käsin.
• Kun seos on tasaista, siirrä se leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
  
• Sulata kookosöljy ja sekoita joukkoon kaakao, hunaja, vanilja ja suola.
• Kaada seos brawnien päälle ja levitä se tasaisesti pinnalle. Jäähdytä vähintään 3 tuntia.
  
• Ja nyt brawnie on valmis!

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat