Suklaatäytteiset lehtitaikinapäärynät

Ainesosat

• 1 levy lehtitaikinaa
• 4 kypsää päärynää
• suklaalevitettä
• 1 kananmuna

Valmistelu

• Aloita kovertaamalla päärynöiden pohjat, jotta saat poistettua siemenkodan ja tehtyä kolon suklaatäytettä varten. Kuori sitten päärynät.
• Leikkaa lehtitaikinasta suikaleita ja leikkaa muotilla neljä ympyrää, jotka ovat hieman päärynöiden pohjia suurempia.
  
• Täytä jokainen päärynöihin koverrettu kolo suklaalevitteellä pienen lusikan avulla.
• Peitä kolot lehtitaikinaympyröillä ja aseta päärynät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  
• Kiedo lehtitaikinasuikaleet päärynöiden ympärille. Vatkaa kananmuna ja voitele päärynät sillä, jotta ne saavat kauniin kullanruskean pinnan.
• Paista 20 minuuttia 180 °C:ssa tai kunnes lehtitaikina on kauniin kullanruskeaa.
  
• Suklaasydämiset lehtitaikinapäärynät ovat valmiita!

Havainnot

Muunnelmia: Voit käyttää myös maapähkinävoita tai mantelitahnaa. Emme suosittele suklaapalojen laittamista päärynän koloon, sillä vaikka ne sulavat uunissa, ne saattavat kovettua uudelleen syötäessä, jolloin lopputulos ei ole yhtä vaikuttava.

Suolainen versio: Korvaa suklaalevite briejuustopaloilla. Valuta lehtitaikinakuoreen käärityn päärynän päälle hieman hunajaa ennen tarjoilua. Päärynä sopii mainiosti monenlaisiin makean ja suolaisen yhdistelmiin. Lisää ympärille muutama salaatinlehti, niin saat upean ruokalajin, jossa makeat ja suolaiset maut pääsevät oikeuksiinsa.

Säilytys: Tämä jälkiruoka kannattaa syödä heti, viimeistään seuraavana päivänä. Ajan myötä lehtitaikina menettää rapeutensa, päärynä kuivuu ja suklaa kovettuu!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat