Pääsiäispesät perunoista

äänestä nyt
Pääruoka
Helppo
42 min
122 Kcal

Perunamme voidaan muuttaa pääsiäispesiksi! Sinun tarvitsee vain täyttää ne kinkulla, juustoraasteella ja kananmunalla. Toisin sanoen kaikella, mitä jääkaapissa on ;-) Kun perunat on raastettu, muutama minuutti uunissa antaa niille erityisen muodon. Täydellinen resepti pääsiäismenun alkuun!

Ainesosat

12

Materiaalit

  • Muffinipelti

Valmistelu

Valmistelu30 min
Kypsennysaika12 min
  • Kuori ja raasta perunat. Laita ne siivilään ja purista mahdollisimman paljon vettä pois. Lisää 2 kananmunaa, suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin.
  • Laita 1 ruokalusikallinen perunaraastetta jokaiseen voideltuun muffinivuokaan. Työnnä sitten sormilla perunat ylöspäin reunoja pitkin, jotta ne muodostavat pesät. Paista 12 minuuttia 180 °C:ssa.
  • Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja grillaa ne kuumalla pannulla. Kypsennä viiriäismunat samalla tavalla.
  • Kun perunapesät ovat kypsiä, anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan ja poista ne sitten varovasti muotista.
  • Laita pohjalle juustoraastetta, sitten muutama pekonipala ja päälle paistettu viiriäisen muna. Ja voilà, viiriäispesät ovat valmiita!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan pääsiäispesien valmistus kestää?

Valmistus kestää yhteensä noin 42 minuuttia, josta 30 minuuttia on valmisteluaikaa ja 12 minuuttia paistoaikaa.
Kyllä, voit valmistaa perunapesät etukäteen ja paistaa ne juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.
Parhaat täytteet ovat kinkku, juustoraaste ja viiriäisen munat, mutta voit käyttää myös muita jääkaapista löytyviä aineksia.
Kyllä, voit korvata kananmunat esimerkiksi kasvismunilla ja käyttää vegaanista juustoa.
Suosittelen käyttämään jauhoisia perunoita, kuten Rosamunda tai Bintje, sillä ne raastuvat hyvin ja saavat mukavan rakenteen.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 122Kcal
  • Carbo: 8.7g
  • Kokonaisrasva: 7.1g
  • Tyydyttynyt rasva: 2.9g
  • Proteiinit: 5.6g
  • Kuidut: 0.7g
  • Sokeri: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (75g)

Keittoastiat

Uuni
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: